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虾蒸10分钟能熟吗

科普小知识2022-01-26 04:35:55
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一般可以。蒸虾的时间主要取决于火量的大小和虾体型的大小,若采用大火蒸虾并且虾体型不是很大,一般水开后蒸制5分钟左右就可以熟了。判断虾肉是否熟透,主要以虾肉和虾壳是否由透明灰色变成红色为准。

虾蒸10分钟能熟吗

虾蒸10分钟能熟吗

蒸虾的时间不宜太长,因为时间一长会导致虾变老,影响口感。

蒸虾最好是现做现吃,不适宜过夜保存,否则会影响虾肉的口感,而且还会造成营养成分流失。

蒸虾时放入生姜一起蒸煮,可以有效去除虾中的部分腥味。