杂交构树与黑麦草混合可达优质青贮饲料指标

最近，中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队发现，当杂交构树和黑麦草以最佳比例青贮时，青贮饲料的酸碱度、可溶性碳水化合物和乳酸含量显著提高。同时，杂菌附生微生物的数量能够满足优质青贮饲料的要求。相关研究成果在《生物资源与技术》在线发表。

该文通讯作者刁其玉研究员表示，优质粗饲料资源的缺乏是制约我国反刍动物发展的重要瓶颈之一。杂交构树是一种生长迅速、适应性强的木本植物，在我国许多省市广泛种植。自2015年以来，杂交构树的种植和利用被列入中国十大精准扶贫项目之一。然而，由于杂交构树蛋白质含量高、青贮成功率低，其利用存在技术瓶颈。

本研究基于微生物发酵青贮的原理，结合构树的营养特性，以黑麦草为青贮组分。结果表明，当杂交构树与黑麦草的青贮比例为7:3时，青贮饲料的营养成分、环境酸度和氨氮浓度显著提高，达到优质青贮的指标。益生菌如乳酸杆菌和魏氏菌的相对丰度增加，有害细菌如肠杆菌和梭菌的生长和定殖受到抑制。

这一发现为木本饲料资源的合理利用和粗饲料利用率的提高提供了技术支持，也为杂交构树在畜牧业和水产养殖业中的高效利用，降低饲料粮消耗和饲料成本提供了新方法和新参考。

相关论文信息:https://doi.org/10.1016/j.biortech.2020.123396