欧盟就引入新型食品出台指导文件

新华社-欧盟食品安全局11月10日发布了两份指导性文件，规定从第三国(非欧盟国家)引进新的和传统的食品，以确保其安全性和可靠性。

文件中的新食品是指欧洲居民在1997年5月之前没有大量食用的食品，包括由新技术和原材料如纳米技术、植物甾醇等制成的食品。传统食品是指传统上在欧盟以外食用的食品，如猕猴桃籽和马蹄。

欧盟的两份指导性文件详细说明了新食品和传统食品申请人需要提供哪些材料来进行风险评估。如果申请人想在欧盟销售新食品，他们需要提供全面的产品信息，如原料、营养成分、是否会引起过敏、生产过程、用途、剂量等。(尹霞)

中国科学新闻(2016-11-14，第二版国际)