红酒在高温下放在车后备箱会坏吗
科普小知识2021-10-06 07:01:05
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会。在高温下,放在车后备箱的红酒很容易变质。因为在高温时,红酒的木塞会受到破坏,酒香会消失,酒味会越来越淡,最终红酒的光泽也会消失。安全起见,最好不要饮用在高温下放在车后备箱的红酒。
红酒储藏条件
保持恒温保存:一般酒类的理想储藏温度为10-15℃为最佳,太冷会使葡萄酒难以发酵,而太热又容易氧化。
保持恒湿保存:红酒的理想储藏湿度是在 65%-76%之间,环境太干的话,空气容易进入瓶内,而太湿会使木塞发霉滋生细菌。
保证储存地的通风和周围环境无异味:通风、无异味、避光的环境可以使酒的口感更加香醇,所以最好注意藏酒的周围环境。
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