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泡椒怎么腌制

科普小知识2022-05-18 06:23:55
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准备好辣椒,食用盐,生姜,白醋,白酒。辣椒用清水洗干净,用剪刀剪去辣椒蒂,晾干水分备用,生姜洗干净切好备用。拿出容器,放入适量凉白开水,加入食用盐,放入辣椒,生姜,加入适量的白醋和白酒,封盖腌制保存20天以上即可。

泡椒怎么腌制

泡椒怎么腌制

腌制前准备好辣椒,食用盐,生姜,白醋,白酒。

首先辣椒用清水洗干净,用剪刀剪去辣椒蒂,晾干水分备用。

然后把生姜洗干净切好备用。拿出容器,加入凉白开水和食用盐,水和盐的比列为1:10。

最后,放入准备好的辣椒,生姜,加入适量的白醋和白酒,封盖腌制保存20天以上即可。