好妈妈须知:3种肉别给孩子吃

好妈妈应该知道:不要给孩子三种肉

适量食用一些肉类对儿童的生长发育有好处，但需要提醒父母，现在最好食用儿童食用的肉类，制作过程应尽可能简单，如炖、煮、炸，而不是炸、炸、烤。特别是，以下三种肉类是给儿童的。

烤香肠。我们经常看到孩子们在街上拿着烤香肠。在烤香肠的加工过程中，经常会添加一种显色剂亚硝酸盐，它会转化为亚硝胺，一种体内致癌物，并可能导致食道癌、胃癌等。许多熟食看起来颜色鲜艳，但也添加了亚硝酸盐(通常煮熟的肉如猪肉或牛肉是灰色或深色的)。在香肠的连续烘烤过程中，还会产生一些不健康的物质。因此，3岁以下的儿童不应食用烤香肠或香肠，或市场上颜色鲜艳的熟肉。

肉松。一些母亲会在6个月后给他们的孩子吃肉松，他们认为这非常健康。事实上，肉松属于深加工肉类。酱油、糖、脂肪等。需要在处理过程中添加。因此，它含有高热和高盐，也可能导致维生素损伤。肉*料也有不安全因素。因此，不建议婴幼儿食用商业肉松。

烧烤。当肉在高温炭火上烘烤时，脂肪会在高温下分解或聚合，产生有害物质，如致癌物质苯并芘。对于喜欢烧烤的孩子来说，应该控制吃东西的次数和频率，注意避免在明火上直接烘烤，同时多吃新鲜的水果和蔬菜。此外，培根和熏肉应该少吃。