端午节必吃的九种食物

关键字：端午节必吃的九种食物五月初五端午节，这是每一个中国人都要过的传统节日，这个节日是为了纪念著名的爱国壮士屈原所成立的。除此之外，端午节还有趋避害虫的意义。小编整理了端午节必吃的九种食物，大家可以在端午节的时候尝一尝。

端午节必吃的九种食物

1. 粽子

2. 鸭蛋

3. 五黄

4. 青团

5. 叶子饽

6. 茶蛋

7. 大蒜蛋

8. 艾馍馍

9. 雄黄酒

1. 粽子

粽子作为端午节的必吃美食之一，也是肇庆十大小吃之一，是由粽叶包裹着糯米而成，可清蒸也可水煮。传统的粽子只用白糯米，蒸熟之后蘸白糖即可食用。现代粽子馅料众多，*选择咸甜口味。

2.鸭蛋

鸭蛋最好吃的地方便是它的蛋黄，尤其是咸鸭蛋黄可谓是蛋黄之中的绝品。鸭蛋还有滋阴补肺的功效，还可以缓解口干舌燥、咽干的症状。

3.五黄

五黄是中国南方地区在端午节喜欢吃的食物，五黄分别指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、雄黄酒和咸鸭蛋黄。五黄都是端午时节常有的食材，吃五黄寓意着身体健康。

4.青团

青团是浙江省的特色美食，也是端午节时江浙一带必吃的食物。青团的做法是将艾草汁加进糯米面团中，然后添加豆沙或者莲蓉为陷，蒸熟即可食用。

5.叶子饽

叶子饽是广西一带的端午美食，做法十分简单，直接将糯米和粳米磨成粉混合，再用粽子叶或者芭蕉叶包裹蒸熟，陷料根据喜好添加。

6.茶蛋

茶蛋又称茶叶蛋，是中国的传统美食，制作方法简单，常见于各车站和旅游景点。它作为端午节必吃的九种食物之一，寓意主要是为儿童祈福，祈求健康平安。

7.大蒜蛋

大蒜蛋通常见于河南地区的端午时节，与茶叶蛋做法相似，将大蒜和鸡蛋一起煮熟即可。大蒜蛋具有杀菌的作用，是一款健胃消气的端午佳品。

8.艾馍馍

艾馍馍的制作方法也十分简单，和它的名字一样，取艾叶尖端最嫩的部分，放入面粉中加水揉成面团。艾馍馍既有面粉的香气，也有艾叶的清香。

9.雄黄酒

雄黄酒作为美酒，在某种程度上也是端午节必吃的九大食物之一。雄黄酒具有解毒的功效，雄黄酒在食用前要稀释，并且多用于外敷。