厦门市海沧区
海沧区位于福建省东南沿海，与厦门岛隔海相望。总面积173.6平方千米。区人民*驻海沧街道，全区辖2个街道、1个镇：海沧街道、新阳街道、东孚镇。位于厦门岛西面，南临九龙江出海口，东南与厦门岛隔海相望，西与漳州台商投资区接壤，北与集美相连，闽南厦漳泉金三角地区的突出部位，福建南部拓海贸易的重要港口，是中国主要的*台商投资区。地貌主要由丘陵、台地、平原组成，地势平坦。属亚热带海洋季风气候，年均气温21℃，最高月均气温28.5℃，最低月均气温12.5℃，极端最低气温2℃，极端最高气温38.5℃，年均日照时间2233.5小时，年均降水量1143.5毫米。
中文名称：海沧区
外文名称：HaicangDistrict
别名：海沧半岛
行政区类别：市辖区
所属地区：中国福建省厦门市
下辖地区：海沧街道，新阳街道等
*驻地：滨湖北路9号
电话区号：+592
邮政区码：361026
地理位置：位于厦门岛西南面
面积：184.46平方千米
人口：34.49万（2012年）
方言：闽南语
气候条件：亚热带季风气候
著名景点：海沧青礁慈济东宫等
机场：厦门高崎国际机场
火车站：厦门北站角美火车站
车牌代码：闽D
行政代码：350205
周边地区：漳州台商投资区、漳州开发区
城际公交：角美709/厦801/827/830/832/853
古代隶属：漳州府海澄县
1、基本概况
海沧区
地貌主要由丘陵、台地、平原组成，地势平坦。属亚热带海洋季风气候，年均气温21℃，最高月均气温28.5℃，最低月均气温12.5℃，极端最低气温2℃，极端最高气温38.5℃，年均日照时间2233.5小时，年均降水量1143.5毫米。鹰厦铁路，厦漳高速公路、国道324线横穿境内，有新阳大桥、嵩屿深水泊位码头。名胜古迹有海沧青礁慈济东宫、东孚真寂寺遗址、宝珠屿、天竺山森林公园，有白鹭自然保护区。
2、历史沿革
海沧区
1997年，杏林区面积234平方千米，人口19万，辖1个街道和3镇：杏林街道、杏林镇、海沧镇、东孚镇，区*驻杏林街道。
2000年，根据第五次人口普查，全区总人口227007人，其中：杏林街道56433人、杏林镇84092人、东孚镇27434人、海沧镇59048人。
2002年，调整杏林区部分行政区划：划出杏林镇新杏村、霞阳村和东孚镇祥露村归海沧镇管辖（福建省人民*2002年9月日批复闽政文269号）。
2003年4月26日，国务院批准：将厦门市杏林区的杏林街道办事处和杏林镇划归厦门市集美区管辖，杏林区更名为海沧区。区*驻地由杏林南路29号迁至海沧镇。辖2个镇：海沧镇、东孚镇。
2004年，海沧区辖海沧、东孚两镇，共28个行政村、2个居委会，总人口142966人，其中户籍人口93855人，流动人口49111人。
海沧镇：面积100平方千米，户籍人口112233人。辖2个社区、16个行政村：海沧、海发；吴冠、石塘、钟山、东屿、渐美、温厝、囷瑶、海沧、青礁、后井、锦里、贞庵、古楼、新垵、霞阳、祥露。
东孚镇：面积73.6平方千米，户籍人口30733人。辖12个行政村：东埔、山边、寨后、过坂、东瑶、鼎美、后柯、芸尾、凤山、贞岱、莲花、洪塘
2006年1月25日，福建省人民*《关于同意厦门市海沧区撤销海沧镇建制设立海沧、新阳两个街道办事处的批复》（闽政文53号）：同意撤销海沧区海沧镇建制，设立海沧、新阳2个街道办事处。各街道办事处行政区划如下：
海沧街道办事处辖海沧、敖冠、钟山、温厝、海发等5个社区居委会和海沧、石塘、东屿、贞庵、渐美、后井、锦里、囷瑶、青礁等9个行政村，街道办事处驻新大街29号。
新阳街道办事处辖祥露、霞阳等2个社区居委会和新垵1个行政村，街道办事处驻翁角路616号。
3、地理环境
地理位置
海沧区
其四至：最东端镜台屿与湖里区相望，最西界以红仑山与长泰县龙海市三交点，最北处仙灵棋山与长泰县集美区灌口镇三交点，最南首鸡屿与龙海市相望。
地形地貌
海沧区主要由丘陵、台地、平原组成，地势平坦。地处厦门、九龙江口海岸及东孚镇丘陵地带，地势平坦。三面临海，北面靠山。西北部紧靠海拔933米的天柱山，中部蔡尖尾山海拔381.6米，西连接文圃山。
气候特征
属南亚热带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温20.9℃，1月平均气温12.4℃，7月平均气温28℃。气温年、日较差都小。平均降水量1187.4毫升。7～9月为台风季节。降雨集中在每年5月至9月。极端最低气温2℃，极端最高气温38.5℃，年均日照时间2233.5小时，年均降水量1143.5毫米。
4、人口民族
人口
海沧区
民族
总人口中，以汉族为主，另有土家族、苗族、畲族、壮族、布依族、侗族、彝族等44个民族，2012年超过900人的民族有土家族、苗族、畲族、壮族、布依族等5个民族，其中土家族2922人，占少数民族人口的22.4%；苗族2234人，占17.1%；畲族1483人，占11.4%；壮族1404人，占10.8%；布依族944人，占7.2%。
5、自然资源
矿产资源
区境内已探明地下矿藏有花岗岩矿，总资源量4681.2万立方米。花岗岩矿，总资源量584.0万立方米。除以上两类矿产已开发利用外，在花岗岩广布区，其顶部的残积层局部可生成砂质高岭土矿；第四系冲、洪积层中偶夹砂质高岭土矿、粘土矿。
土壤资源
林地土壤：主要分布在本区西北部的低山和高、低丘陵地区，以及中部的丘陵地带，可分为赤红壤、红壤和黄壤3个土类，7个亚类和16个土属。
植物资源
海沧区包括2个植被型，5个群系纲，14个群系，48个群丛。植物有60科163种，其中厥类植物5科6种，草本植物41种（包括人工培植主物种）。按植被立地条件，本区植被分为林地植被、盐生植被、水生植被和人工植被四大类。
6、交通
公路
海沧区
省道201线海沧段（石塘至青礁）。辖区内长7.63公里，双向6车道，现路幅宽度60米，绿地面积25万平方米。1999年，作为交通部增投项目、厦门市重点工程，市公路局投入1.34亿元进行拓宽，使厦门岛内至漳州角美的道路更加畅通。
铁路
厦深铁路过境，距离厦门北站不足10km，有往返珠三角、长三角和内地的动车组。
航空
海沧区紧邻厦门高崎国际机场，通过海沧大桥只有10km的距离，航空优势明显。
水路
1929年，海沧锦里村人林水昌（人称“电船昌”）经营锦昌船务行，开通厦门至海沧航线。1952年由厦门轮船公司接管航线业务。1982年，海沧客运码头改建，码头引桥长23.4米，宽3.5米；泊位长42米，可泊50万吨级客船。1983年1月，海沧客运码头竣工并投入使用，是当时福建省最大的内海码头。1985年客运量20万人次，达最高峰。其后由于海沧政治经济中心转移到石塘一带，民间运输业的竞争又很激烈,运量逐渐萎缩,至1998年停航。
7、城市发展
海沧区
优越的港口条件和广阔的发展空间早在三百多年前就使其成为福建南部拓海贸易的重要港口。孙中山先生在他的《建国方略》中提出了把海沧建成“东方大港”的宏伟构想。20世纪初期，英国“亚细亚”和“美国美孚”两大国际财团也将海沧作为输送石油的中转站和船舶的加油基地。
1989年5月，随着改革开放特别是海峡两岸经贸交流的深入，中国国务院决定把厦门海沧等地区辟为台商投资区，其中海沧台商投资区规划开发面积为100平方公里，为*面积最大的台商投资区。1994年6月，*总书记指示：“要把海沧办成吸引台商投资、包括其他国家和地区的投资中心，以高新技术为支柱的重要开发区。”海沧从此进入了面向全世界开放、实质性启动开发的阶段。
工业建设：经过10多年的开发建设，海沧工业产值从零起步，到2005年完成工业总产值464.1亿元，居全市各区之首。大项目、大企业多，规模以上工业企业产值占全区工业产值的90%。全区产值在亿元以上的企业有43家，其中40亿元以上的有3家、10至40亿元的有12家。投资总额1000万美元以上项目95个，世界500强企业投资项目12个。初步形成以翔鹭石化、翔鹭涤纶纺纤为核心的石化产业链，以金龙客车、厦船重工为核心的机械制造产业和以夏新电子、多威电子为核心的电子产业集群，三大支柱产业鼎足而立，2005年完成工业产值占全区的77.9%。大力发展高新技术产业，高度重视科技对经济的支撑作用，现有高新技术企业26家，产值占全区工业总产值65%以上。作为*台商投资区，海沧是台商投资的热土，台资企业资金密度大、技术高、规模大，到2005年底，累计引进台资企业101家，投资总额25.23亿美元，实现工业产值170亿元。
港口建设：海沧港口资源得天独厚，海岸线全长26公里，深海岸线长达10多公里，规划建设36个万吨级以上泊位，已建成包括2个5万吨级集装箱码头在内的7个万吨级以上泊位，另有13个万吨级以上泊位正在建设；开辟17条远洋航线，可通达欧洲、美国、日本、香港、印尼、新加坡等国家和地区近40个港口。2005年，港口货物吞吐量达1219万吨，其中集装箱吞吐量达111万标箱，集装箱吞吐量增量占全市的60%以上。
城市建设：海沧积极推进新城区建设，努力营造经济社会协调发展、人文自然相互交融的和谐社会。未来海岸座拥南中国最大高档滨海休闲生活区，绿苑小区建成首批健康型智能化住宅区。社会事业蓬勃发展，北京师范大学在海沧开办附属学校，厦门市外国语学校高中部落户海沧；总投资1.5亿美元、拥有3000张病床的长庚医院正在建设，将为闽南地区提供良好的医疗卫生服务。休闲旅游业开始起步，有东方高尔夫、日月谷温泉等景点，天竺山森林公园将建成4A级旅游风景区。
8、旅游景点
桥梁博物馆
坐落在海沧大桥东岸锚碇内，这是在大桥硕大的锚碇里建起来的中国第一座桥梁博物馆。桥梁博物馆由海沧大桥建设展示馆、中国桥梁百年回顾展示馆和海沧大桥监控中心三大部分组成。它们分三层展出：一层是海沧大桥建设展示馆，从大桥设计、施工、科研、投融资、监理、景观等多角度完整地展示了大桥的建设过程。二层是中国桥梁百年回顾展，以历史为经纬，以桥梁科技为线索，系统地回顾了中国古代与当代桥梁建设的辉煌成就，介绍桥梁科技知识和世界各国不同历史时期具有代表性的著名桥梁，其中汕头海湾大桥为预应力混凝土悬索桥。五层是大桥监控中心。这是海沧大桥交通指挥的核心，具有数据采集、数据通信、分析统计、控制高度、文档管理、图像图形显示和自检报警等多种现代化管理功能。
慈济宫
慈济宫有青礁、白礁两处，青礁慈济宫位于厦门海沧台商投资区青礁村岐山东鸣岭，离厦门12公里。白礁慈济宫位于漳州台商投资区白礁村，离厦门14公里。两者皆奉祀北宋名医吴真人。青礁慈济宫属白礁慈济宫分灵庙，供奉保生第三大帝。
9、当地特产
花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面……这些小吃不可不吃。可你若找不到技艺纯正的饭店，那是品尝不到厦门小吃的真正特色的。以厦门为代表的闽南菜，隶属于八大菜式里的福建菜，菜式清鲜香脆，注重调汤，口味清淡，酸甜适宜。厦门是近百年来发展起来的港口，菜式风味在历史上以泉州菜和漳州菜为主体，还兼收了粤菜和西餐的风味。从上个世纪70年代初开始，大批年轻的厦门厨师游走列国，大量地吸取了西菜的精华，于是，厦门菜在原闽南菜“清鲜香脆”的主旋律上，有了更多的开拓与创新，一跃成为闽南菜的代表。如传统菜“加力鱼（闽南冬季盛产的一种海鲜）火工白菜”，过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟，如今是以大白菜将加力鱼肉包起来，投入事先调制的鱼骨高汤中，再装进小瓷盅里，大火蒸透后上席，更显风味。
闽南菜以善制山珍海味著称，口味清淡，所以有人说，它与粤菜颇有异曲同工之妙。实际上，闽南菜在调汤估味方面自成特色，常用糖、醋、酱等调味，几乎每款菜肴都会搭配两三款酱料，让食客一次品尝到不同的风味。它注重汤料的烹制，以清鲜、醇和、荤香为特色，有“一汤十变”的美誉。
春卷是厦门人过春节必上席的美馔，起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”，是一款大家围坐一起自包自吃的菜，寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单，包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。吃时先将春卷皮展开，抹上甜辣椒酱，依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”（古时进贡给皇帝的花生酥）、肉松、芫荽等配料，再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜，包成卷状，个中味道何止五种？酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷，吃起来只有一个字：香。
姜母鸭是一道在厦门、*都很受欢迎的风味菜肴。选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。由于红头正番鸭皮薄肉红，无皮下脂肪，味道香醇，口感清爽，据闻还有消脂去滞的食疗效果。师傅则说，做这道菜费时很长，正番鸭胸肉很厚，幸而没什么膻味，用高粱酒专调的汤汁腌制，起码一整天才入味。苦螺是闽南地区特有的海产，个头小，身价也不高，味如凉瓜，却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味，白灼的时候清爽，熬成汤羹的时候甘甜，味道奇特。蛏子相当常见，手指头大的鲜肉，打火锅、清炒都不错。但是当它的贝壳布满花线、个头大了一倍之后，竟然认不出来了。在厦门吃蛏子分两个季节：“一月吃小蛏，七月吃老蛏”，小蛏跟常见的分别不大，而老蛏则要蓄养两年再吃，贝壳上的“花纹”有如它们的年轮，标示着它们的资历。因为肉质肥美，以姜丝、葱花清蒸，即可得其鲜味，当地人为了不浪费，还会用剩下的汤汁蒸水蛋，与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。老蛏性寒凉，厨师建议胃寒的人不宜多吃。
土笋冻是厦门相当有特色的小菜，笋子怎么也能结成冻？此“笋”非彼“笋”，土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物，因形似“小笋”而得名。它含有丰富的胶质，经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻，外观晶莹润泽，宛如白玉，口感清脆、味美甘甜，如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁，吃起来更加鲜嫩爽口。
厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有*、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘。海鲜四宝得到大发展，获得全国金奖的就有：“干炸鑚盖”、“绿带鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”、“龙子心相鱼翅”、“春明鑚合”、“鲜鲍鹅掌”、“虎溪夜月”等。
厦门素菜，原为传统的做法，以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初，南普陀素斋师傅摒弃象形观念，创造性地素料素做、素菜素名，既讲色香味，又具神形器，把素菜做成美观优雅的大餐，品尝素菜不仅调节胃口，又是一次高雅的艺术享受。如今，南普陀素菜已能制作几百道佳肴，可以10天内不重复，已是厦门美食的一张灿烂的名片。药膳也有全套菜谱的药膳。仿古药膳色香味俱佳，且碟、罐等器皿全系紫砂特制，专菜专用，高雅大。