北川苔子茶

北川苔子茶是四川省北川县地方特产，2009年起被列为中国国家地理标志产品，北川苔子茶生长于海拔1000-1800米以上高山密林，形成了耐寒、芽壮、叶厚、氨基酸含量高等特征，是制作绿茶的优良品种。

中文名称：北川苔子茶

分类：茶叶

产地：四川省绵阳市北川县

生长海拔：1000-1800米

营养物质：氨基酸

1、基本介绍

北川苔子茶采摘现场

北川苔子茶是野生茶树长期进化形成的一个分支，北川苔子茶长期生长于海拔1000-1800米以上高山密林。为适应昼夜温差大、云雾多、直射日照短等自然环境，形成了耐寒、芽壮、叶厚、氨基酸含量高等特征，内含物丰富，简单儿茶素（占茶多酚的60-80%）与酯型儿茶素（约占儿茶素总量的70-80%）含量搭配合理，氨基酸含量高，成品茶滋味醇、香气高、汤色翠绿明亮，叶底黄绿明亮，耐冲泡，无农残，回味甘甜，是制作绿茶的优良品种。

2、主要产地

北川苔子茶地理标志产品保护范围为四川省北川县曲山镇、擂鼓镇、通口镇、漩坪乡、陈家坝乡、桂溪乡、都坝乡、贯岭乡、禹里乡、白坭乡、香泉乡等11个乡镇行政区域。

3、生长环境

北川苔子茶茶园所处平均海拔1000米左右，多在800至1200米之间，雨水充足、日照丰富但气温低。

4、产品特点

手工炒制北川苔子茶

北川苔子茶是四川省绵阳市北川羌族自治县的著名特产，北川苔子茶以其生机旺盛、产量高、适应性强、耐寒力强、抗逆性强，茶芽肥壮，持能性好，内含物丰富的特点，成为北川茶叶中的优良品种。　

北川苔子茶茶园远离城镇，空气清新，土壤有机质含量高，传统的管理方式，基本不施用农药和化肥，无污染，茶树天敌多，得天独厚的生态环境形成了绿茶香高、味纯、耐冲泡的内在品质，为有机茶的生产提供了较好条件。

5、相关历史

泡好的北川苔子茶

北川羌族自治县种茶历史悠久，据北川县志记载，始于唐、宋。建国初期北川县保存的老式茶园5000亩。1975年贯彻*“以后山坡上多多开辟茶园”的指示，县委、县革委提出“建茶园5万亩、产茶5万担，建成中国茶叶生产基地县”的目标，动员群众实施荒坡地开梯种茶。1992年，北川县茶园面积达到5万亩。1993—2003年，北川县年产细茶稳定在700吨左右，为北川县茶叶生产史上的辉煌期。5.12地震发生后，北川的茶叶企业遭受了灭顶之灾，几乎所有企业的厂房都已倒塌。茶园虽然有一些没损毁，但因为劳动力紧张，灾后重建任务繁重，茶叶生产陷于停滞。2009年北川县*将茶叶加工企业从擂鼓镇转移到了漩坪乡，让企业在堰塞湖边恢复生产，使北川的传统产业和新兴产业共同在湖边发展。