延陵大葱
延陵大葱是以河南省焦作市修武县薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵等村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。
中文名：延陵大葱
品种：选用当地传统品种
施肥：每公顷施腐熟有机肥≥45000kg
立地条件：土壤类型为潮土，质地中壤等
育苗：四月中下旬播种育苗
培土：生长期培土不少于三次
1、简介
2010年12月，经国家质检总局审查，确定对进行地理标志产品保护。
2、产地范围
延陵大葱地理标志产品保护产地范围为河南省修武县高村乡东延陵村、郜延陵村、张延陵村、薛延陵村、王村、东黄村、西黄村、新庄等8个行政村所辖行政区域。
3、文化积淀
延陵大葱
修武县地处中原，山川秀美，土地肥沃，人杰地灵，历史悠久，文化底蕴十分丰富，是中原文明发祥地的重要组成部分。李固遗址和郇封遗址出土的大量石刀、石斧、石铲、石簇，证明早在新石器时期这里就有人类繁衍居住。3000多年的历史中，由于这里独特的地理位置，英雄逐鹿，志士往来，帝王游幸，名流聚居，为当代留下了无数可凭可吊的历史遗迹，如汉献帝禅陵、二乐台、嵇山、嵇康淬剑池、刘伶醒酒台、捻军过境碑等。幽奥秀美的山水，吸引了众多名僧高道来此修行禅居，上清派祖师魏华存在这里写下道教经典《黄庭经》，稠禅师在这里创建了百岩寺，唐代药王孙思邈在云台山采药炼丹，全真教北五祖之一的刘操在马坊泉修行得道。人杰地灵，造就了修武自古文化名人辈出，竹林七贤所引领的魏晋文化及其特立独行的人格魅力光照千秋，唐宋八大家之首韩愈所倡导的“古文运动”开创了散文的新传统，至明则有闺秀女诗人贾静完文风清丽一改华香蝶媚之习。
据当地民间相传，明末清初时期一老农从山西长子县巴公村逃荒回来时，捎回250克“巴公大葱”试种，结合本地气候、土质，经过几代人的精心管理和反复摸索，培育出了独具特色的延陵大葱。由于其具有特殊的辛香气味，不仅能增加食欲，还对某些疾病具有良好的医疗作用。《礼记》有“脂用葱，膏用韭”。现代医学研究认为食用大葱能减少胆固醇在血管壁上的沉积，有效防止血液中纤维朊凝结发生血栓，具有防止心血管病的作用。再者，延陵大葱组织细密紧实，冬春外皮干缩，内里鲜好，耐贮耐运，因而深受厨师和群众的喜爱。
4、品牌建设
延陵大葱
近年来蔬菜标准化生产事业大发展，延陵大葱先后通过了无公害化生产基地和国家地理标志产品等认定，为延陵大葱的标准化生产打下了坚实的基础。王屯乡在延陵大葱产业的发展上十分重视，多次邀请农业部门、质量技术监督部门等方面专家对大葱产区农民进行培训500余人次，乡农技站工作人员长期下乡指导大葱种植，为延陵大葱产业的发展做出了许多贡献。为加快大葱事业的发展，*成立了以延陵周边生产大葱的8个农村为主的“万亩大葱生产示范园区”，并争取上级项目修建大葱园区路，为大葱事业夯实了硬件基础。
在经营机构方面先后成立了修武县益民蔬菜专业合作社、修武县延陵大葱专业合作社、修武县长永大葱专业合作社等多个农民经营机构。合作社依托“延陵大葱”品牌，大力发展蔬菜种植，2006年取得省级无公害蔬菜生产基地和无公害农产品认证后，采取“合作社+基地+农户”的模式，实行“统一供种、统一生产、统一管理、统一技术服务、统一产品销售”的“五统一”，建立供、产、销、管“一条龙”服务体系，实现了规范化管理、标准化生产、品牌化销售。
此外，当地农民有长期从事大葱生产的栽培经验，农技人员能够从实际出发，严格要求，坚持无公害生产的技术规程，通过大量研究，制定了大葱生产标准。从大葱的制种、育苗、田间管理直至收获都制定了标准，从而能确保生产出来的大葱质量优良。产区农民精耕细作、重视有机肥的应用。延陵大葱的优良品种是在保护其原生态品质前提下，精心培育的结果。巧施有机肥是保持延陵大葱原生习性的重要措施。即使在化肥十分普及的今天，广大农民仍然坚持把轮作、施用农家肥作为增产保质的重要途径。正是由于坚持使用有机肥，满足了延陵大葱原生态生长的要求，品种遗传特性得以稳定，品质特性得到传承和巩固。
5、技术要求
(一)品种
选用当地传统品种。
(二)立地条件
土壤类型为潮土，质地中壤，土壤pH值7.4至8.0，有机质含量≥2.0%。
(三)栽培管理
1.育苗：四月中下旬播种育苗，每公顷播种量≤60kg。
2.定植：定植苗株高35cm至45cm，茎粗≥1cm。定植时间7月20日至8月10日。定植密度每公顷≤30万株。
3.施肥：每公顷施腐熟优质有机肥≥45000kg。
4.培土：生长期培土不少于三次，培土高度≥10cm。
5.安全要求：农药，化肥等的使用必须符合国家安全指标的相关规定，不得污染环境。
(四)收获
在11月10日至11月30日收获。
6、质量指标
1.感官特色：外形粗壮挺拔，葱白基部膨大;质地细嫩，食之汁多质脆，辣中带甜。
2.理化指标：葱白长度30cm至50cm，基部直径4cm至6cm，水分含量≥85%，可溶性总糖含量≥5.8%。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
7、食用禁忌
延陵大葱
一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。然而有些人不宜吃葱。
1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
2.表虚、多汗者也应忌食大葱。
3.眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。
禁忌2：大葱不宜和四类食物同食
1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情;
3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：大葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!