卢氏香菇
科普小知识2022-02-03 13:25:25
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卢氏香菇产自河南省三门峡市卢氏县的特色是朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口、营养丰富,花菇率高。
1、详情
卢氏山区盛产香菇,分为野生和人工栽培两种方式,野生主要生长在枯死的檀香、栎、栗树上,子实体于立冬后至次年清明前后产生,气温愈低,质量愈好,成熟时直径达4厘米至5厘米,最大可达18厘米,像一把撑开的雨伞,有时菌盖上面龟裂成菊花状裂纹,露出白色菌肉,称为“花菇”,为香菇中佳品。人工栽培一般采用锯木屑、麸皮、秸秆作培养料,塑料袋室内培养,此法近年来发展很快,已波及到灵宝、陕县、湖滨、渑池等地。也可用段木栽培。现卢氏县年产香菇数量在100吨以上,除供国内市场,还远销香港、*、日本等东南亚国家和地区。
卢氏香菇
2、生产制作
人工栽培一般采用锯木屑、麸皮、秸秆经高温去除杂菌后作培养料,塑料袋室内培养和袋料野外种植。
3、主要功效
抗衰老,增加免疫力
每一百克鲜香菇所含成分
成分 | 含量 |
碳水化合物 | 59.3克 |
钙 | 124毫克 |
磷 | 415毫克 |
铁 | 25.3毫克 |
多糖类、VB1VB2VC |