全州县
全州历史文化悠久，自然风光秀丽，物产丰富，以“地灵人杰川秀，物华天宝五谷丰”而著称于世。全州位于广西东北部，地处湘江上游，扼湘桂走廊之咽喉。属亚热带湿润性季风区气候，全年无霜期298天，年平均气候17.7°C，全县总面积4021.19平方公里，辖9镇9乡，总人口82万人，是桂林市行政区规划面积最大、人口最多的县，是桂林市域副中心城市，又是桂北湘南的物资集散中心。
中文名称：全州县
外文名称：QuanzhouCounty
别名：全县，湘源县，桂北县
行政区类别：县
所属地区：广西壮族自治区桂林市
下辖地区：13镇3乡2民族乡
*驻地：全州镇桂黄中路122号
地理位置：桂林市东北部
面积：4021平方千米
人口：82万人
方言：湘语—永全片—全州话
气候条件：亚热带季风气候
机场：桂林两江国际机场
火车站：全州站、全州南站
车牌代码：桂C
行政代码：450324
电话区号：0773
邮政区码：541500
1、简介
全州县
2、历史沿革
战国是属楚之长沙地。公元前221年，秦始皇统一六国，置长沙郡。
汉武帝元鼎六年（前111年），析长沙国置零陵郡，郡治零陵（治所在今广西全州县西南39公里处），辖7县4侯国。
新莽王朝时，零陵郡改名九疑郡，辖地未变。
东汉时复名零陵郡，迁郡治于泉陵（治所在今永州市芝山区城北1千米）。
西晋太康元年（280年），废营阳郡入零陵郡。永嘉元年（307年）置湘州，零陵郡属湘州。东晋永和年间（345年～356年），析零陵郡复置营阳郡。义熙十二年（417年），零陵、营阳二郡属荆州。
南北朝时期，梁天监十四年（515年），改营阳郡为永阳郡；陈改永阳郡为营州永阳郡。
隋开皇九年（589年），撤零陵、营阳二郡，设永州总管府，区域较零陵、营阳2郡有所扩大，谢沐、冯乘2县从临贺郡划入。大业五年（607年），改永州总管府为零陵郡。
唐武德四年（621年）废零陵郡，分置永州、营州。武德五年，改营州为南营州。贞观八年（634年），改营州为道州。贞观十七年，撤道州并入永州。上元二年（675年），复置道州。开宝元年（742年），改永州为永州零陵郡，改道州为道州江华郡。乾元元年（758年），复为永州、道州。
五代时期，后唐天成二年（927年）马殷建立楚国，永、道二州属马氏楚国*范围。楚王马希范置全州，以潭州之湘川县为清湘县，又割灌阳县为属而治清湘。后周广顺元年（951年），南唐灭楚，永、道二州地入南唐。后周世宗时，授周仁逢为武平军节度使兼侍中，“尽领湖南之地”，永州、道州属周仁逢领地。
宋全州领县二：清湘，灌阳，隶荆湖南路。元至元十四年，改全州路总管府，属全州路，明洪武元年为全州府。九年四月降为州，省州治清湘县入，属湖广永州府。二十七年八月属桂林府。领县一：灌阳。清因之不变。
民国元年（1912年）废州改全县，先隶漓江道、桂林道，后属广西省第1区、第8区。1935年将西延分出建资源县。
1949年11月17日解放。1952年资源又与全县合并，1953年又分出资源县。1959年改称全州县。1971年起属桂林地区，1998年改隶属桂林市。
行政区划
2000年，全州县辖9个镇、8个乡、2个民族乡。
2005年8月，撤销朝南乡，整建制并入石塘镇。2005年底，全州县辖9个镇、7个乡、2个民族乡。
2014年，广西壮族自治区人民*批复了桂林市全州县安和乡等8个乡改为镇建制。其中全州有4个乡改为镇分别是：全州县安和乡改为安和镇、两河乡改为两河镇、凤凰乡改为凤凰镇、咸水乡改为咸水镇。
3、人口民族
2000年，根据第五次人口普查数据：全州县总人口652963人，其中各乡镇人口（人）：全州镇92556、黄沙河镇21383、庙头镇22398、文桥镇41561、大西江镇29388、龙水镇42684、才湾镇44936、绍水镇44729、石塘镇37617、永岁乡32563、枧塘镇24767、咸水镇31402、凤凰乡45688、蕉江瑶族乡14180、安和乡32841、朝南乡22703、两河乡29045、白宝乡15043、东山瑶族乡27479。
现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、僳僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。
4、交通情况
湘桂高速铁路贯穿境内7个乡镇，全州火车站是桂北湘南8县（区）人流物流的中心站，联通（北）京珠（海）高速、桂（林）（北）海高速的（衡）阳（昆）明高速穿境而过，直接与桂林、南宁、北海、防城港、长沙相连。国道322线、省道201线、省道303线等穿越县境。
5、自然资源
水资源
全州县地处都庞岭与越城岭之间，属长江流域湘江水系。县内流域面积4003.46平方公里，流程110.1公里，多年平均流量201秒立米，平均年径流量63.41亿立米。其水能理论蕴藏量25万千瓦，现已开发利用水能约20万千瓦，现已开发利用18.3万千瓦，水利资源极为丰富。
矿产资源
全州县矿产资源丰富，矿产品种多。现已探明储量大且具有开采价值的有煤、锰、铁、锡、钨、铝、锌、黄金石、煤大理、石花岗、岩白云、石硫铁、矿重晶、石钾长石等20多种，其中，石煤储量1.3亿元锰矿储量约500万吨，优质花岗岩、大理石总藏量达26亿立方米。*支持有视力的公司（集团）合法有序的对矿产资源进行开发与深加工，并将以最大的优惠政策，扶持矿业龙头企业强势发展。
农林资源
全州县是全国商品粮生产基地县之一，共有耕地4.6768万公顷，年产水稻37万吨；畜牧水产业发达，是全国生猪调出大县；清朝贡品禾花乌鲤鱼质好味鲜，经提纯复壮已成为名牌产品。经济作物以食用菌、东山云雾茶、桂北金槐、柑桔、南方优质梨、槟榔芋、葡萄等为主；生姜鲜嫩、大蒜特香、辣椒爽口、小籽花生味道特别，极具特色。*重点扶持农业产品深加工龙头企业发展，支持企业走公司+基地（协会）+农户等经营模式。
全州现有林地28.1242万公顷，年产商品材12万立方，毛竹700万根，是全国造林绿化百佳县。广西禅方药业有限公司投资兴建了桂北金槐系列产品开发项目，将建设一条年产1000吨芦丁提炼生产线及10万亩金槐种植基地。
旅游资源
全州县历史文化源远流长，旅游资源甚丰。有建于唐代，当时全国四大名刹之一的楚南第一禅林湘山寺；有因“高山平湖”和“热带草原”而闻名遐迩的亚洲第一高水头电站——天湖水电站的天湖景区；有见证爱之永恒的玫瑰岩、十里峡谷一线天的炎井温泉、三江汇聚而独具一格的三江口景区、天然氧吧——龙岩洞景区、虹饮桥等人文、自然景观。全州将充分利用桂林山水旅游的龙头辐射作用，退出桂林特色旅游产品，打造桂北旅游精品线路，主动融入到桂林旅游圈。
人力资源
全州县是全国农村劳动力输出工作示范县，建有广西规模最大的县级劳动力市场交易中心，年输出劳动力15万余人，每年大约有4500名考生考取各类专科以上大专院校，有2500名左右大中专院校毕业生回县就业。占地2300亩的才湾职业中专，每年可为社会输送大量的技能型人才。
6、地理气候
全州县位于广西壮族自治区东北部，地理坐标东经110°37＇～111°29＇，北纬25°29＇～26°23＇之间，县治全州镇，距桂林市125公里，距自治区人民*所在地南宁市554公里，离湖南省永州市79公里。全州县东南西北面均为山地，中部是丘陵，中间有小块平原，其丘陵地形随着湘江及其支流的流向，向西南和东北方向延伸，在县内形成鹿头状地形，约900平方公里，占全州县总面积的四分之一。
全州县属岭南亚热带季风气候，全年无霜期298天，年平均气候17.7°C，其主要特点是太阳辐射强，大部分月份阳光充足，雨量充沛，但季节分布不均匀，一年四季气候状况为：春寒时间长，阴雨多，气温回升迟；夏季暴雨繁多，盛吹西南风；秋季多晴少雨干旱明显；冬季干燥，多东北风，寒潮入侵频繁。
7、经济状况
第一产业
大力实施金槐产业发展战略，持续加大扶持奖励，2013年，全县新增100亩以上连片金槐示范基地59个，新种金槐面积6.8万亩，累计总面积12.8万亩。金槐产业已逐步成为全县富民增收新的主导产业，全州被国家林业局中国经济林协会命名为“中国金槐之乡”。大力开展粮食高产创建活动，建成万亩连片高产示范区10个，粮食生产实现“十连增”，总产量达42.95万吨。全区第十届“看禾选种?助农增收”（桂北）现场会在全州县召开。“杂交水稻之父”袁隆平院士亲临全州指导粮食高产创建工作，并亲笔题字称赞全州为“桂北明珠”和“桂北粮仓”。不断调整产业结构，食用菌种植面积达1200万平方米，水果新增面积2.1万亩，中药材等特色产业基地发展到12.3万亩，绿色有机无公害农产品增加到22万亩。“稻—灯—鱼—菇”等新型高产高效生态循环模式全面推广。规模养殖蓬勃发展，全县规模猪场达1789个，万头猪场达12个，居全市第一。2013年生猪出栏80.69万头，增长2.1%；肉类产量7.67万吨、水产品产量2.2万吨，分别增长2%、6%。
第二产业
全州县
第三产业
天湖国际生态旅游度假区和炎井温泉旅游度假区总体规划通过评审。天湖和湘山寺景区纳入《桂林国际旅游胜地建设发展规划纲要》。2013年，天湖景区开发迈出具有战略意义的一步，国奥集团拟投资20亿元建设天湖景区，力争三年内使天湖景区初具规模，五年内建成国家4A级旅游景区。积极参加旅游推介活动，全年共接待游客40.1万人次，实现旅游收入3.06亿元，分别增长10%和18.1%。金融支撑作用明显，辖区金融机构存款余额127.51亿元，增长13%；贷款余额60.33亿元，增长10.2%。
8、社会事业
统筹发展城乡教育，投入2800余万元积极推进农村中小学校建设，农村办学条件进一步改善。出台加强教育工作十项决定，学前教育毛入园率、九年义务教育巩固率、高中阶段入学率持续巩固，教育质量稳步提升。县机关幼儿园成功创建为自治区示范性幼儿园。全年发放困难学生补助金2393万元、贫困大学生助学贷款1468万元。
不断提高卫生服务水平，20类大病纳入大病保障和救助体系。防艾工程深入实施。体育事业蓬勃发展，全民健身活动深入开展。诚信计生扎实推进，人口计生工作保持全市前列。
9、民生保障
民生改善成效显著。牢牢把握让人民群众过上更好生活这个根本出发点，切实解决关系群众切身利益的热点难点问题。投资9.82亿元的10类55项重点惠民工程全部完成，2013年在民生和社会事业方面的投入占财政公共预算支出的76.6%。坚持以创业带动就业，全年共发放小额创业贷款630万元，新增城镇就业6939人，实现再就业1815人，转移农村劳动力1.75万人，城镇登记失业率控制在4.1%以内。新农合、城镇居民医保参保率分别达99%、95%，城乡居民社会养老保险续保率达85%；企业退休职工基本养老金人均月提高188.3元，9.5万名城乡居民领取了城乡居民养老保险待遇，发放率达100%；新建保障性住房512套，分配入住416套，发放住房租赁补贴202万元；农村危房改造1520户。加大困难群体帮扶力度，城乡低保月标准分别提高至238.5元、103.2元，累计发放救助救济资金1.08亿元。新建五保村38个、农村幸福院60个。关心支持离退休*工作，认真落实老*的各项待遇。重视老龄工作，营造尊老敬老爱老的良好氛围。积极筹措资金1.33亿元，及时兑现机关事业单位在职人员及离退休*津补贴（绩效工资）调整增资。
10、名品特产
全州蜜梨
全州蜜梨
血粑豆腐
血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品，从什么年代开始制作食用已无史考，。腊月时节，最佳的时期为杀年猪时，先磨一灶水豆腐（一灶约5斤黄豆），压干成干子豆腐后（原则上越干越好），取一大碗（约一公斤）新鲜猪血，剁3—5斤猪肉（以前胛瘦肉为最宜，瘦肥比例为5比1），加入五香粉、精盐、面粉或淀粉适量，将其混揉成团，然后揉成直径0.8—1.2公分大小的圆球体，放置谷筛或菜篮内，挂吊于通风处5—7天，然后移吊于火堂顶上接受烟火熏烤（与腊肉熏烤一样），距离火炉1.5—3米均可，熏烤30天以后，外表成黑黄色，切开里面呈肉红色即可食用。制好的血粑豆腐味道极佳，即有腊肉的腊香，又有豆腐的松脆，可切成厚片与腊肉同熟，也可切成薄片放入香料蒸食；还是亲友之间相互送礼的佳品。此物制腊以后便于保管，即可放于火炉上长年接受烟熏（成品以后放置要离烟火远一些），也可放于冰箱或干燥处。
全州禾花鱼
禾花鱼
全州县的禾花鱼是把它用酸水、盐煮过，放在火炉上烘干，吃时放豆豉、蒜、姜，加上辣椒粉———咸辣适宜，味鲜无比，堪称“岭南一绝”。禾花鱼吃法多种多样。但只有把它“烘”干，才别有一番风味。全州人喜欢将“禾花干鱼仔”在煮和蒸前稍用温水浸泡，佐以豆豉、辣椒粉，配以白酒、味精、放在铁锅里煮。更佳的是待饭要熟时，放到饭上蒸。端上桌来，真是一片稻米鱼花香。其肉质细腻，鱼刺松软、味道浓厚。造型美观，汤汁乳白，富含胶质，鱼肉鲜香细嫩，藿香味浓。
东山猪
东山猪主要产于广西的全州县。产区多为沙壤土，江南多为红壤和黄壤，属亚热带气候区，年平均气温16℃左右，冬夏温差较大。农作物一年二至三熟，以水稻为主，旱作物有薯类、大麦、小麦，大豆、花生、油菜、高粱、玉米、棉花等。物产丰富，素称“鱼米之乡”。粮食加工、制粉、酿造业发达，农副产品充足，四季青料和野草丰茂，为发展养猪业提供了优越的条件。
五香豆腐干
五香豆腐干
刷上五香粉的豆腐干，串入特制的晾干绳上（用两根麻线串上算盘珠子，两颗算盘珠间的双线中夹上五香豆腐干，如此重复串联，一根晾干绳上可串豆腐干20～30块），再挂在通风处自然晾干。整个程序完成后，制作出的五香豆腐干夹起来置于光线下观看，呈透明状，豆腐干中间则稍薄，厚度为0.8cm左右，四方边缘处稍厚，大约在1.2cm左右。五香豆腐干色泽光鲜，保存期比较长，营养丰富，口味独特，成为全州的名小吃，并在民间留有“五香豆腐干下饭，鼎锅都刮烂”的俗话。
红油米粉
全州人十分能吃辣，该地主要的米粉就是全州红油米粉和桂林米粉。全州红油米粉，放入碗中的作料看起来十分简单，但是要真正做出一碗好吃的米粉，并不是一件很容易的事。这当中最主要的是红油米粉的猪骨高汤，其次就是红油。红油的炼制是十分讲究的，要油和辣椒慢慢熬。放如碗里以后，米粉、香菜、葱花、肉末、红油和黄豆，加上高汤，色香味俱佳，让人欲罢不能。
醋血鸭
全州醋血鸭是桂林全州的一个特色美食，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。
据考究，全州文桥是醋血鸭的发源地，大多数桂北人都爱吃，但要做得好的话就很考手艺了。在桂北，特别是全州一带，过节或请客时餐桌上来一盘醋血鸭才算得上隆重。但对外乡人来说这道菜很神秘，用血淋上去会让人觉得恐怖。但这菜看着惊人，吃起来却没什么血腥气，倒是醋香扑鼻，而且鸭肉绵软入味。鸭肉好吃是其次的，最出彩的地方是苦瓜，苦瓜裹在“醋、血、鸭”里，和着酸姜和辣椒的味道，苦也苦得荡气回肠。
11、风景旅游
湘山寺
湘山寺
湘山寺是久负盛名的佛教胜地，作为宗教旅游在桂林别具特色，为充分挖掘其潜力，促进全州旅游的发展，于1997年开始加强公园基础设施建设及部分寺庙的修缮工作，完成了寺校分开、公园总体规划、公园通道及至半山腰康熙御笔题词崖刻台阶山路、凉亭及围墙、莲花池、绿化等工作。
炎井温泉风景区
炎井温泉旅游风景区座落全州县大西江镇境内，地理位于东经110o12′，北纬25o45′的越城岭山脉北端，距县城55公里，离桂林市150公里。北端与湖南新宁县舜皇山风景区遥相呼应，且将有四级公路相连，交通便利。地理环境；以炎井温泉为中心，方园数十里内山峰林立，原始森林苍翠葱茏，蔚为壮观。景区范围划定为15000余亩，海拔高度700—1000米，其中4500亩已经为控制建设区。风景区内冬暖夏凉，气候宜人，高山幽谷，环境优雅，宛若一幅清新秀丽的山水画。在这里，炎井温泉的浴疗功能和原始自然景观相得益彰，犹为难得。全面开发后，决不亚于广东人化，西安骊山，辽宁县城等地的温泉景点。将成为广西的疗养胜地和旅游胜地。
全州天湖
全州天湖
全州龙岩洞
龙岩洞位于越城岭支脉的东瓜源，距全州县城5公里，国道322线只有3公里，古为邑中八景之一。龙岩洞又名龙岩寺，因宋朝时岩口建有一座普润寺。洞内有一圆形巨石，砥于中流，为泉水所冲，发出巨响，岩壁回荡，似龙磨之声，故名龙岩。抗日战争时期国民革命军陆军第五军军长杜聿明将岩洞扩宽填平，建造了兵工厂。1969年中国人民解放军总后勤部在此筹建医院，再削整岩洞扩建成全国最大的地下医院，也是全军唯一的山洞医院。洞内建有五层高楼（局部六层）、礼堂、餐厅、广场及发电站等，总建筑面积达13000平方米，采用全空调装置。---、伍修权、洪学智、-先后莅临岩洞视察。
后洞形似喇叭口，有如巨龙张嘴大吼。洞口斜向天空，高约40米，宽30米，崖壁上缀满石乳、石幔、瀑布飞帘，琼浪翻涌，洒珠滴沥，蔚为壮观。洞后古木参天，原始森林郁郁葱葱，一座大山绵亘高耸，独钟灵气，把山岭装扮得格外肃穆古朴。峡谷长约1000米，泉水汩汩，幽雅清新，仿若世外桃源。
12、历史名人
蒋冕(1462—1532年)明代县城北隅人(今全州镇北门一带)。少聪颖好学，15岁中解元。1487年与其兄蒋弄联袂同登进士及第，历任翰林院庶吉士、编修、礼部、户部尚书、文渊阁大学士、武英殿大学士、谨身殿大学士，加封太子太傅(从一品)。由于他在嘉靖三年代理首辅内阁大学士(宰相)，县人尊称他为“蒋阁老”。 蒋冕一生为官清廉秉公，为人刚正不阿。当时，明武宗皇帝贪好女色，常微服外出寻访美女，不理朝政，全靠蒋冕协助处理政务。正德十四年(1519年)六月，武宗借口剿灭宁王判乱，亲率大军征江南，令蒋冕随行。途中获悉宁王被擒，武宗与宠臣江彬贪恋扬州女色赖着不回京城。蒋冕捧疏哭跪宫外，武宗被他一片忠心感动，才勉强回京。正德十六年(1521年)二月，武宗驾崩，宠臣江彬外握边兵，常怀判乱，蒋冕设计诛杀了江彬，除掉明朝一大隐患。后又辅佐新主嘉靖帝，广施仁政，后因反对嘉靖帝为生父立庙而被罢官回乡。他不甘闲居，为广西第一部通志——《广西通志》作序，并著下33卷的《湘皋集》。
舒宏志(1566—1594年)全州北隅人(今全州镇北门一带)，明朝尚书舒应龙之子，少时聪颖有奇才，博览群书，过目不忘，以神童著称，十八岁中举。公元1586年，19岁的舒宏志与众举子乘船赴京应试途中，众举子欺他年幼，饮酒赋诗中要他赋九言诗一首，否则罚酒3杯。舒宏志不假思索，随口吟道：“今吾侪何幸今夜得同舟，犹如苏子赤壁泛舟游。大吼一声鱼龙惊破胆，散行几步神鬼俱低头。诗兴来时写天云作纸，酒狂发处饮沧海若瓯。醉酌三觞酹沉海底月，满船举子个个尽含羞。”众人惊为奇才，殿试时舒宏志一举夺名中探花，并选为翰林院编修，28岁卒于任所，是全州历代科举中得中探花的唯一人。其遗作有《学始于不欺暗室说》、《淡泊宁静说》等。
石涛(1641—1718年)姓朱名若极，字石涛，明靖江王赞仪十世孙，全州湘山寺僧，释号元济、道济，号苦瓜和尚、大涤子、小乘客、零丁老人、清湘老人、瞎尊者等。明崇祯十四年(1641年)出生于桂林靖江王府。公元1650年，桂林靖江王府被南明瞿式耜占领，年仅9岁的石涛面对国破家亡的窘境，逃到湘山寺里剃发为僧，晨钟暮鼓相伴21个春秋。正是这片大地如图似画的自然景观，赋予了他翰墨丹青的灵秀，30岁那年不甘寂寞的他，毅然冲破释门清静无为的禁锢，离开了湘山寺，走向大自然去探索绘画创作历程，立志“搜尽奇峰打草稿”。游历了大半个中国，饱览名山大川。他在安徽宣城敬亭山结识了以画黄山风景著称的画家梅瞿山，后又到南京与名画家戴本孝为友，终于成为清初著名画家，与八大山人(朱耷)同开扬州画派之先声。
石涛擅长画山水、兰竹、人物及园林叠石画作。意境开阔新颖，有独创风格，兼攻书法诗文，有“寸纸尺壁”的美誉，并著写了画坛论著《石涛画语录》。名列“扬州八怪”的高翔、郑板桥、金农三人均系石涛的弟子。石涛的画作对后世卓越的画家，如吴昌硕、齐白石、潘天寿及傅抱石等，影响甚大。湘山有情，湘水有义，石涛在依依不舍地告别抚育他的湘山寺时，在飞来石上留下一幅令人叹为观止的画作《兰花图》。全国现存的石涛遗作中只有两幅石刻《兰花图》，一幅在扬州，一幅在全州。兰花碧叶迎风招展，欲拂行人，暗香隐隐，似从石壁逸出，一笔一画，巧夺天工。
蒋良骐(1723—1788年)永岁乡石岗人，后迁居才湾。蒋氏一门三进士，蒋良骐祖父蒋肇是清康熙四十二年(公元1703年)进士，其父蒋林是康熙五十四年(公元1715年)进土。乾隆十六年(公元1751年)，蒋良骐28岁中进士，历任翰林院编修、国史馆编纂、鸿胪寺、太什寺少卿、通政史司、通政使等职。乾隆二十七年(1762年)，蒋良骐任翰林院编修后，回乡探亲，应全州知县黄德星之邀，与谢廷瑜重修《全州志》。蒋良骐是清代中叶宫廷史学家之一，著有清代的重要史书《东华录》。《东华录》是一部清代编年体史书，记载了清朝入关五帝(太祖、太宗、世祖、圣祖、世宗)、六朝(天命、天聪、崇德、顺治、康熙、雍正)史事共32卷，具有较高的史学价值。此外还著有《下学录》、《京门草》、《伤神杂咏》、《釜纪游》等，蒋良骐两袖清风，家境萧条，死后40多年，由临桂女婿蒋锡璃资助，竖碑砌墓，葬于才湾镇纱帽岭。