十字城堡

十字城堡（ChateaudelaCroix）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2017年发布的中级酒庄（CruBourgeois）2014名单中榜上有名。目前，十字城堡仅出产一款葡萄酒——十字城堡红葡萄酒（ChateaudelaCroix,Medoc,France），这款酒香气馥郁，结构良好，单宁圆融，品质优良。酒款曾多次获奖，广受好评。

1、资料

酒庄拥有者：弗兰斯科（Francisco）家族

十字城堡红酒

所在产区：梅多克

酒庄等级：梅多克中级酒庄

年产量：200,000瓶

红葡萄面积：31公顷

红葡萄比例：赤霞珠（CabernetSauvignon）50%、梅洛（Merlot）45%、品丽珠（Cabernetfranc）4%、味而多（PetitVerdot）1%

主要葡萄品种：赤霞珠

其他葡萄品种：梅洛、品丽、味而多

平均葡萄树树龄：35年

土壤类型：砾石、黏质石灰岩

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄园面积：31公顷

2、简介

十字城堡（ChateaudelaCroix）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2017年发布的中级酒庄（CruBourgeois）2014名单中榜上有名。

3、历史

十字城堡位于吉伦特河（Gironde）河口和大西洋之间的一个名为布劳缇诺（Plautignon）的小村庄内。1870年，现任庄主让·弗朗西斯科（JeanFrancisco）先生的曾祖父获得了十字城堡的所有权。那时，该酒庄更像是一个旧农场，其内部的葡萄园面积仅有3公顷，而用来酿酒的设备也仅仅是3个木制的罐子。此外，这个农场还同时有3公顷的庄稼和12公顷的树林。约15年之后，庄主发现庄园用来种植其他庄稼并不赚钱，于是便将葡萄园的面积扩大至6公顷。同时，酒庄还扩建了发酵酒窖，并购买了第一批橡木桶。

十字城堡

1956年，葡萄园遭受了波尔多有史以来最严重的霜冻，十字城堡在这个时期有近一半的葡萄园被摧毁。庄主在霜害过后重新耕种了遭受破坏的土地，又购买了3公顷被砾石土壤覆盖的葡萄园。1963年，酒庄的首批水泥发酵罐投入使用。20世纪60年代后期，酒庄面积再次扩大。到了2000年时，酒庄葡萄园的面积已经超过了21公顷，发酵室设有水泥发酵罐和不锈钢发酵罐，葡萄酒的储存容量也超过了40,000升。

4、葡萄酒

酒庄所有葡萄均由人工采收，于不锈钢罐和水泥罐中冷浸发酵。发酵完成的葡萄酒会熟化18个月，其中14个月在橡木桶中进行（新桶比例为1/3）。在熟化期间，酒庄每两个半月倒桶一次，去除酒中杂质。

目前，十字城堡仅出产一款葡萄酒——十字城堡红葡萄酒（ChateaudelaCroix,Medoc,France），这款酒香气馥郁，结构良好，单宁圆融，品质优良。酒款曾多次获奖，广受好评。