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星宿桥和丰裕桥

科普小知识2022-01-13 16:29:19
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星宿跨于禄丰县西门外的禄衣河(又称星宿江)上,俗称"西门大桥"。康熙《云南府志》云:因河水"渊深莫测,众石垒落,状如列垦,故称星宿桥"。"坝桥星影"曾是昔日禄丰八景之一。桥西有大型石坊1座,上雕瓦檐斗拱,冲间嵌有道光十二年(公元1832年)《修建星宿桥碑记》石刻,共9通。碑文详细叙述建桥始末和名人题联。

1、简介

星宿桥为7孔尖拱石桥,长96.5米,宽9.8米,桥面两侧砌有实体护栏,高0.6米,厚0.4米。两头船形桥碳长18米,宽4.3米。桥身全用红砂石砌成,石条之间用石灰掺糯米浆浇灌,粘连紧密,坚硬牢固。桥东建有琉璃龙脊木坊1座,4柱3门,斗拱飞檐,制作美观。木柱两旁有扁形石鼓;上雕龙盘虎踞,翱翱如生。坊上木匣题有"星宿桥"3个大宇,为太子少保、云贵总督阮元于道光十年(公元1830年)题书。桥西有大型石坊1座,上雕瓦檐斗拱,冲间嵌有道光十二年(公元1832年)《修建星宿桥碑记》石刻,共9通。

星宿桥是昆明通往滇西的咽喉,也是川滇驿道上的要口。因此,桥上石刻题联甚多,其中一副:举首测星垣,望井鬼分缠,一道彩虹天外度;坡胸罗星海,喜榨都归服,五都贡象日边来。

此联不仅写出了星宿桥的雄伟壮丽,而且也指出了它在沟通云南匀内地交往方面所起的重要作用。像星宿桥这样完整且有着各式各样附属建筑、雕刻的多孔石拱桥,在我国西南地区实属少见。

2、历史

星宿桥,原名永丰桥,建于明万历年间。据万历《云南通志》卷二《云南府桥梁》说:“永丰桥,在禄丰县西,星宿之水经其下。”又康熙《云南府志》载:“星宿桥在禄丰城西门外,亦名永丰桥,通迤西大路。春、夏之交,洪水暴发,行有畏怖,编竹驾舟,往往覆溺。明万历间,知县向兆麟请允建桥,长三十丈,宽四丈,计五洞,即名星宿桥。”雍正五年(公元1727年)因星宿江暴涨,桥被冲坏,仅残留一孔,暂以船只济渡。道光五年重修,历时六年竣工,耗银一万二千两。道光十二年,禄丰县儒学训导赵容恭撰《修建星宿桥碑序》,对修桥经过述之甚详,碑文称:“(雍正)五年,桥复倾圮,历今百有余年。冬、春则架以浮梁,夏、秋则济以小船,时有阻滞沉溺之患。道光己酉(五年,公元1825年),适有琅井杨安园先生致仕回籍,过而心伤,慨然捐银三千两为之倡,于是阖邑士民各倾己囊,共襄善举,阅六载而桥成。计桥之大,长三十六丈,宽三丈三尺,过洞七、墩八,盘石巩固,视前明修建,百倍其功。自兹以往,可以利济久永,无壅滞倾废之虞矣。……桥成,制军、抚军各赐榜联。”今桥西木坊上刻横榜二面,即滇南使者伊里布题“星宿桥”三字,石坊横额为迤西兵备道春庆题“坤维永镇”四字;木、石两坊上共刻联八副,撰者题名有阮元、王崧、春庆、赵容恭、陆沅等。其中石坊正中春庆所题为:“举首测星垣、望井鬼分野,一道彩虹天外度;披胸罗宿海、喜笮邛归极,五都贡象日边来。”王崧所题为:“汉人昔越兰津,中外咸通,遂使西南半壁车同轨、书同文、行同伦,象占得朋、端籍此桥远达;舆地今逾黑水,圣明相继,久经震旦诸番赖其利、畏其神、用其教,民无病涉、因将旧绩重新。”

3、碑记

根据桥上《修建星宿桥碑记》载,早年在这里架竹舟浮桥,至明万历四十三年(公元1615年)始建石拱桥。清康熙年间(公元1662-1722年),石桥屡遭水患,3修3塌。雍正五年(公元1727年)重修,又坍塌。现存石星宿桥桥及其附属建筑均为道光五年至十二年(公元1825-1832年)期间建成的。碑文详细叙述建桥始末和名人题联。东、西桥头各置石狮1对,神态各异,威武雄健。桥决坊、碑、石雕融为一体,相映成趣,构成一套完美的建筑组合。

4、景点美食

元谋泡果是楚雄彝族自治州元谋县的名特食品,民间制作已有70多年的历史,素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名。元谋泡果是选用精白糯米、饴糖、白糖、花生油、黄豆浆、鲜芋头、蜂蜜、芝麻等为原料加工而成的。用手工制作,工艺复杂而严格,工序历经21道,生产周期为15天。

产品制作过程中对气温的要求特殊。每年都在冬季生产,因这时元谋气候不冷不热,晴多雨少,为生产泡果的特定季节。

其制作方法是:首先将糯米磨细,与其他配料拌匀,制成规格厚薄大小一致的半成品,放在阳光下照晒,使水分蒸发到适当程度后进行油炸。油的温度也要适当,不宜太烫,也不宜一次性下锅炸透,而是油炸─→冷却─→再油炸─→再冷却,反复多次,并配以套糖等工序。

这种泡果,果形泡大,表面金黄油亮,内呈雪白网状,似丝瓜瓤,入口香酥蜜甜,泡如棉花,细腻化而无渣,营养丰富,老幼皆喜。每逢新春佳节,当地城乡居民都以泡果为珍品相互赠送,以示祝贺。

1、大姚果脯

大姚县盛产桃、梨、李等水果,民间过去曾有加工果干的传统。

针对大姚经济特点,大姚县果脯厂引进设备和技术,结合传统工艺,先后开发出桃、梨、苹果、花红、香橼、木瓜、橄榄、杨梅、话梅等风味各异的果脯,以及冬瓜、生姜等蜜饯和各类糖果。

2、虎掌菌

以花纹和形状似虎掌而得名,因菌香独异而著称。

虎掌菌有黄、黑两种,以黑虎掌为最佳。

虎掌菌除炒食外,多用作烹制菜看的调味香料,且有避蝇相防止食物变馊之效,民间有"虎掌配菜,三日不馊"的说法。

3、松茸

鲜松茸不仅营养价值高,富含精、纯蛋白质、粗脂肪、粗纤维及多种维生素,并具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等功效。

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