建淮乡

建淮乡地处淮安城区南大门，位于京杭大运河、苏北灌溉总渠和淮河入海水道交汇处。淮江路、淮阜路穿境而过，距-、宁连高速、徐盐高速入口和新长铁路楚州站均为５公里左右，水陆交通十分便捷，区位优势非常突出。建淮乡民风淳朴、社会治安良好、投资环境宽松、政策优惠。近年来，乡党委*在运南闸群的黄金地段兴建了建淮民营科技园，到2004年底，园区一期工程已经结束。

行政代码：320803200

身份证前6位：320803

长途区号：0517

邮政编码：223001

隶属政区：淮安区

行政级别：乡

车牌号码：苏H

辖区面积：30.5km2

人口数量：约3.7万人

人口密度：1213人/km2

1、地方简介

建淮乡

建淮乡是淮安区辖乡，位于区境城区南郊，东邻朱桥镇、溪河镇，南接马甸镇，西与三堡乡隔京杭大运河相望，北依苏北灌溉总渠。面积30.5平方千米，人口3.7万人。辖11个行政村。省道淮阜公路、淮江公路过境。上世纪六、七十年代曾因粮食生产接近苏南水平而被誉为“淮上江南”，八、九十年代又以“一队五组”等卓有成效的党建工作，成为中组部和省、市委组织部党建工作联系点。近年来，又先后被江苏省委、省*表彰为“社会治安综合治理先进单位”，命名为“见义勇为之乡”，被淮安市*命名为“建筑之乡”、“劳务输出之乡”，确定为生猪养殖基地、优质大米生产基地和无公害农产品生产基地。建淮乡总面积30.5平方公里，其中耕地面积3.02万亩，人口3.7万，辖11个行政村，108个村民小组，2004年全乡实现地区生产总值15767万元，实现财政收入342.2万元，农民人均纯收入3982元。

2、历史沿革

1949年为石塘区，1957年置石塘乡。1958年由石塘、发茂两乡合并为石塘公社，1983年改建淮乡。1996年，面积32平方千米，人口3.6万人，辖建淮、建新、马甲、邱家、十里、张兴、侯清、鹅钱、八关、渠南、唐桥、彭杨、草庵、砖桥、陈华、盖桥、孙赵、许王18个行政村。2000年末，面积30.5平方千米，人口36951人，辖18个行政村、208个村民小组。2003年，辖建淮、十里、鹅钱、渠南、彭阳、砖桥、许王、陈华、盖桥、邱家、张兴11个行政村。

3、行政区划

建淮乡区划

320803200200111建淮村委会

320803200201220十里村委会

320803200202220鹅钱村委会

320803200203220渠南村委会

320803200204220彭阳村委会

320803200205220砖桥村委会

320803200206220许王村委会

320803200207220陈华村委会

320803200208220盖桥村委会

320803200209220邱家村委会

320803200210220张兴村委会

4、农业发展

建淮乡

建淮乡农业经济稳步发展，全乡农田水利基础较好，排灌自如，旱涝保收，传统的磨粉养猪、粉丝、编织等多种经营生产发展良好。建立了150头二元母猪繁殖基地，实现了瘦肉型三元新淮仔猪繁殖，生猪品种得到改良。2004年全乡生猪饲养量76477头，出栏量62298头，销售粉丝近6000吨。农产品龙头企业发展较快。现有龙头加工企业6个，“飞飞”粉丝、“楚南”大米、“日日新”酸奶饮料、“淮美”酱油、“康得乐”茶馓、“玉勺”果汁饮料等优质无公害农产品，一直畅销大江南北。以龙头带基地、基地连农户的产业链初步形成。

5、地方特产

淮安蒲菜

蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋；《西游记》称它叫蒲根菜，在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲，是一种野生的水生植物，又名香蒲。蒲苇韧如丝，那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩，可以食用。人类食用蒲，历史久远。淮安水乡泽国，盛产芦蒲，不但早就有了吃蒲菜的传统，而且一直保留到现在。淮安蒲菜的味道仍然很美。味美的原因是水土没有变坏，甚至变得更好，更适合蒲菜的发育。淮安蒲菜以万柳池、勺湖、夹城、新城所产的最佳，其中尤以万柳池天妃宫一带蒲菜和夹城池河蒲菜最为著名。因为这里池浅淤深，水质优良，所产蒲菜茎粗白长，壮而不老；经过科学鉴定和实际品尝，的确是上品。蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、两广，蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管，把这洁白肥嫩的蒲根茎，放入鸡汤或肉汤内，外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。这种菜味鲜爽口，营养丰富，为淮安佳肴。现在进过人们不断实践、改进，精心烹调，已能做出清蒸蒲菜、荤烩蒲菜等数种名菜。

淮安茶馓

淮安茶馓

在淮安，茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因为当时茶馓做得最好的人姓岳，故又名“岳家茶馓”，又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼，所以也有人称其为“鼓楼茶馓”。茶馓既可干吃，也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点，而用水泡着吃时，只需用开水冲泡数分钟，待其全部泡开以后，便可食用。茶馓泡来吃，柔韧香软，易消化，尤其适合产妇和体弱多病者食用。

虾米扒蒲菜

虾米扒蒲菜（红玉列兵）：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”。蒲菜是楚州特产的一种水生蔬菜，它出污泥而不染，肥嫩清香，洁白无暇，诗曰：“其嫩若何，淮笋及蒲”。据县志记载：南宋韩世忠、梁红玉镇守楚州抗金时，发现蒲根可食且清香入口，去热解渴，故又称“抗金菜”。虾米扒蒲菜选用本地产优质蒲菜、大虾米、猪油、高汤等原料精心加工而成。虾仁鲜红象将帅，蒲菜嫩白如软玉，整齐排列在长盘中，犹如玉女列兵，美目生津，故又名“红玉列兵”。其味鲜美爽口，清香嫩滑，沁人心脾。2002年，被国家国内贸易局评为中国名菜。

6、附近景点

*故居

位于楚州区镇淮楼西北隅三百米外的驸马巷7号门内，系全国重点文物保护单位。他的故居由东西相连的两个普通的老式宅院组成，整个建筑青砖灰瓦、古朴典雅，是典型的苏北民居建筑风格，-从出生至十二岁就生活在这里。如今这里已成为广大青少年接受革命传统教育的历史课堂。　

勺湖园

勺湖园

勺湖园位于淮安城西北隅，古运河畔，因水面弯曲如勺面得名，历来为淮上名湖，两晋后湖中湖畔多筑庵观寺院，旧有勺湖十景。勺湖因形似一把勺子而出名，拥有水面114亩，陆地40亩。这里自古即为淮安名胜。据说从隋唐时代起，这里建有著名寺院，来此游历或焚香膜拜者常年不绝。而这建勺湖公园。半个多世纪以前，当代一位伟人童年时曾在这里留下足迹(注)，来此观赏的人们，每念及此，游兴陡增。当你踏进"文通塔苑"的门槛，首先扑入眼帘的是双亭回廊。过文通塔，即踏上勺堤，左侧是绿波荡漾的湖水，右为与淮中校园毗邻的白身青檐的云墙。由此向东北眺望，清晰可见远处的两道玲珑别致的洞门，令人的芳径通幽之感。这虽然还比不上浓妆淡抹相宜的杭州西湖那么美，但与江南一般园林相比，是毫不逊色的。过了两道洞门，园中的一些古色古香的建筑即呈现眼而这些建筑，皆顺着地形水势，变代多样，色彩柔和宜人，庄重而淡雅。湖心岛上原大悲阁旧地，现建的一座厅堂，东侧的贴水曲廊和扇形水榭，湖中建的石舫，舫上有两层楼阁，登楼可鸟瞰全湖景色。湖心岛南北有虹桥与陆地相连。明代进士阮葵生当年讲学的勺湖书院也按明朝时候的建筑风格修复好了，西侧还增建一座春风亭，供探游者休憩。在桥畔举目平视，但见二三游艇划破水底蓝天，其景别有一种情趣。放眼湖面，碧波荡漾，风光怡人，它以种植着日本前首相田中角荣赠送给-故乡的一批樱花而得名。每到春暖花开时节，她与北面的梅岭遥相呼应，竞相开放，争奇斗艳，美不胜收。

淮安府署

淮安府署位于全国历史文化名城江苏省淮安市，坐落在淮安老城楚州区东门大街，总督漕运部院以北。其大堂体量为全国之最，面积超过500平方米。淮安府署是淮安历史地位的象征和见证，其规模宏大。淮安府署位于全国历史文化名城江苏省淮安市淮安区东门大街，总督漕运部院以北。其大堂体量为全国之最，面积超过500平方米。淮安府署的建筑历史可以追溯到南宋时期，现存衙门原为南宋五通庙，元为沂郯万户府。明洪武元年，知府范中以元淮安路总管府府署(现漕运总督部院处)加以修葺为府署。洪武三年，新任淮安知府姚斌在城中选址，结果选中了上坂街以北南宋五通庙和元沂郯万户府，便加以修建改造，作为淮安府的新府署，一直沿用到清末。