遵化发展高质量绿色农产品助力乡村振兴

中国科普网讯(通讯员周洪武、、董金辉、张旭、通讯员宋丽)2019年9月1日，全国食品安全新闻发布会在遵化国际会议中心一楼开幕。在此期间，与会者现场观看了遵化市的墨卡多集团、蓝猫饮料、力源公司、光耀集团等国家和省级农业产业化重点龙头企业。会议组织者《中国食品安全报》与遵化市人民*签署了战略合作协议，举行了“食品安全共建示范单位”颁奖仪式，并举行了食品安全新闻工作专题讲座。

近年来，遵化市坚持走“绿色农业、优质农业、品牌农业”的发展道路。它稳步推进了食品安全的各个方面。在品牌认证、智能监管、机制建设和生态建设方面做出了巨大努力。努力打造得到市场认可、消费者放心的遵化绿色食品品牌。先后荣获“中国食品工业强市”、“出口食品和农产品质量安全国家示范区”和“河北省农产品质量安全县”称号。

标准化促进品牌认证

食品安全应该从田间做起。结合“一村一品”建设，遵化市积极推进农产品标准化生产，建立了“公司+基地+农户”、“公司+合作社+农户”、“合作社+农户”等多种发展模式。引导生产企业、大农户和农民专业合作社开展“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机农产品”、“农产品地理标志”等“三产品一标”认证。在此基础上，遵化市围绕蘑菇、蔬菜等重点行业，严格执行1项省级地方标准和3项唐山市地方标准，制定并推广了20项蔬菜标准化技术规范。河北和唐山市级农业园区均实行标准化生产，标准化生产覆盖率达到64%。

目前，遵化市蔬菜“三产品一标准”认证面积为92024亩，占全市蔬菜种植面积的45%。遵化蘑菇和西霞营板栗获得了农产品地理标志。畜禽无公害生产区共认定肉鸡244万只，无公害生产区认定水产品55.1公顷。同时，遵化市还大力推进农业产业化龙头企业标准化生产，完善投入品登记使用管理制度和生产操作流程，确保农产品质量安全。目前，全市美科多、力源等7家出口示范企业均通过了HACCP和ISO9000出口标准认证。遵化已经真正成为北京、天津、河北乃至全国人民的“菜篮子”、“肉篮子”和“水果篮”。

以智慧引领，构建可追溯体系

“每一根黄瓜和大葱都应该有“产地”和“来源”，这是保证食品和农产品质量安全的重要保证。要实现这一目标，必须大力发展智能农业，构建农产品可追溯性大数据平台。”

依托河北省“农产品质量安全监管溯源”平台和唐山市“智慧农业安全”平台，遵化市重点抓好“三产品一标”认证企业，采取“产前指导、生产监管、销售检验”和发放食用农产品质量证书等措施，规范“三产品一标”标识的使用。目前，遵化市所有“三产品一标准”认证企业已纳入唐山市“智能农业安全”管理平台，包括9家种植企业、1家屠宰企业和10个基层农业技术推广区域站。美科多、上河源、光耀、亚太、中信等公司基本实现了平台管理，其他公司正在改善。

此外，遵化还与中国*大数据资产运营商第九大数据联合建立了河北追溯大数据平台，利用大数据技术实现对农产品质量追溯信息的全面、有效、持续监管，有效保障农产品质量安全。目前，该平台已进入遵化市60多家可追溯企业和600多种电子商务平台。

系统防控，加强电网监管

确保食品安全，源头监管是关键。遵化市组织农牧、市场监管、商务、环保等多个部门共同对食品和农产品的生产环境进行严格监管，从种植、养殖源头到餐桌全程监管。加强农业生产经营资料的市场准入管理，实现农业生产经营资料的“四百”，即100%登记，100%纳入监控范围，100%落实监管责任，100%检查到位。同时，全市农产品生产经营单位将全部纳入“经营单位信息库”，实行全过程监管，建立监管清单和黑名单制度，严格执行农药使用禁令、兽药管理、农药暂停期(安全间隔期)等规定。

近年来，共投资518万元。建立了5个市级农产品质量安全检测中心和10个乡镇级农产品质量安全检测站。按照养殖产品和水产品不低于百万分之十、畜禽产品不低于百万分之十的比例(按全部畜禽转化为生猪单位计算)，配备100多套国内外高端仪器设备完成实验室定量采样任务。对蔬菜、肉类、蛋类、乳制品等初级农产品，采取“定期监督抽查”和“专项整治”等措施进行监管。今年以来，共抽查8951批农畜产品，其中270批进行了定量检测，8681批进行了定性检测。所有测试结果都合格。

良好的生态环境是农产品质量安全的绿色屏障。为了创造良好的生态环境，提高农产品质量，遵化市先后开展了“打击非法采砂”、“水环境治理”、“铁矿选矿治理”、“蓝天战役”等生态环境保护活动。回填沙坑206个，恢复耕地6000亩，改造搅拌加工企业404个，清理水库河道网箱12000多个，拆除不合格铁矿选矿厂653个，大气环境、水环境和土壤环境得到较大改善，为农产品安全生产提供了绿色生态保障。