转基因致癌说提出者称推论有依据 谈不上是造谣
黑龙江省大豆协会最近发布的一份研究报告称，中国的高肿瘤发病率与转基因大豆油的消费面积高度相关。这份报告马上就出来了，引起了社会各界的一片哗然。一些食品安全领域的专家甚至反驳说这种推断是没有根据的。
6月25日，黑龙江省大豆协会回应《华夏时报》记者，称法国和俄罗斯科学家进行的实验证明了转基因大豆油的致癌性。此外，在过去十年中，居民食品消费的最大变化是转基因大豆油的替代。对癌症原因的任何分析都将考虑转基因大豆油的可能影响。
“我们希望有关专家能够效仿，符合国家和人民的利益，向人民展示转基因安全示范报告和示范过程，进一步推动转基因安全科学实验。”协会说。
报告来源
“转基因大豆油可能致癌”，再次将转基因食品推到了前沿。
黑龙江省大豆协会副秘书长王晓宇告诉记者，这一推断的依据来自于将中国肿瘤发病集中地区的特点与中国转基因大豆油消费地区的特点进行比较，会发现相关地区具有惊人的一致性。
根据中国癌症登记处发布的《中国癌症登记处2012年年报》，中国癌症发病的地域特征明显，食管癌高发区集中在河南、河北等中原地区，胃癌集中在上海、江苏、甘肃、青海等西北沿海省份，肝癌集中在东南沿海地区和吉林东北部等地。
无独有偶，河南、河北、甘肃、青海、上海、江苏、广东、福建等地区基本上是我国转基因大豆油消费的集中地区，这些地区也是我国肿瘤发病的集中地区汪小玉说。
山东和江苏是两个相邻的省份。作为中国转基因大豆加工和进口数量最多的两个省份，江苏省胃癌发病率较高，而山东省则没有。汪小玉认为，这与石油消费的特点有关。具体来说，山东居*要吃花生油，黑龙江主要用大豆油。该省也是中国大豆蛋白加工的集中地区。加工大豆蛋白需要黑龙江天然大豆，因此其副产品天然大豆油也成为当地居民的首选。
证据不止于此。王晓宇发现，湖南、湖北、浙江、贵州等省份都不是肿瘤发病的集中地区，因为这些省份的居*要吃菜籽油、茶油等，而转基因大豆油的消费比例相对较低。
此外，肝癌集中的吉林省也引起了王晓玉的注意:内蒙古、黑龙江、吉林和辽宁东北部有着相似的地域风俗习惯。虽然工农业社会经济发展存在差异，但吉林省是唯一一个癌症集中的省份。
“三省一区的最大区别在于，吉林省是我国玉米种植、加工和消费大省。转基因玉米会产生黄曲霉毒素，直接导致肝癌。是否存在转基因玉米变质因素有待专家讨论。”王晓玉的推论。
专家质疑
转基因大豆油引发了癌症，引起了一些食品安全专家的质疑。
中国工程院院士陈君石最近在国家食品安全风险评估中心举行的媒体开放日上表示，中国进口转基因大豆和中国癌症发病率高是事实，但没有将两者结合的依据。到目前为止，没有证据证明转基因食品对消费者健康有害。
然而，王晓宇认为，尽管没有科学实验证明转基因大豆油的致癌性，但所做的推断是基于事实而不是捏造的。他分析了极端地理环境因素、化学元素的地理分布、病原生物群落、精神因素等方面，得出环境和气候因素与肿瘤发病率相关性很小的结论。
“所以唯一剩下的就是饮食。”王晓宇认为，“病从口入”是指疾病是由问题谷物、水果和蔬菜、肉和蛋、水产品、饮料、休闲食品、调味品、乳制品和其他食品的感染引起的。因此，不能排除饮食和肿瘤发病率之间的关系。
汪小玉的另一个观点是，转基因大豆油会威胁消费者的健康。
“通过基因改造技术改造的大豆油中的必需脂肪酸和脂溶性维生素的功能受到了不良影响。其功能临界值的变化可能会使人体器官在抗癌和抗肿瘤功能方面无效和占主导地位，使转基因大豆油的消费者更容易患癌症和不育。”汪小玉说。
然而，农业转基因生物安全委员会副主任、中国农业科学院植物保护研究所研究员彭玉发不同意王晓宇的结论。他认为转基因产品代表蛋白质。国家规定，进口转基因大豆只能用于榨油和饲料。在将大豆提炼成油的过程中，蛋白质被去除了，所以转基因成分残留在大豆油中的情况基本上不存在。
黑龙江省大豆协会回应说，转基因大豆油不含蛋白质和基因成分，这被怀疑掩盖了大豆油的功能。简单的科学常识是，大豆经过基因改造后，不管其外观、营养成分和功能如何，其性状都会发生变化。这是科学常识。转基因大豆后，我希望有关专家能解释一下，是否出油率和营养功能都发生了变化。
自私的要求？
事实上，关于转基因生物安全性的争论从未停止过。
据汪小玉说，转基因食品会导致肿瘤，国际研究有长期的实验结论。2012年9月，法国凯恩大学的塞拉利尼等科学家在《食品化学与毒理学》杂志上发表了研究结果。根据研究结果，在对200只实验小鼠进行了为期两年的分类试验后，喂食转基因玉米NK603和被“农达”污染的饲料的实验小鼠易患肿瘤和内脏损伤。
据中国食品科技网报道，2010年，俄罗斯国家遗传安全协会和生态与环境研究所的阿列克谢·苏罗夫博士等科学家联合进行了实验，发现食用转基因食品的动物会丧失繁殖能力。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院的副教授朱义表示，这些研究长期以来一直受到主流外国科学家的质疑，他们认为这些研究不够严谨和令人信服。他说，世界卫生组织、欧盟委员会、美国食品和药物管理局以及日本卫生和福利部都明确表示，转基因食品是安全的，并且由于使用了更精确的技术，因此需要接受更全面、更严格的检测和风险评估。
黑龙江省大豆协会回应说，首先，国际肿瘤实验结论不应被无理否认。其次，我国癌症的发病率正在上升，最可疑的是食物。近十年来，居民食品消费的最大变化是转基因大豆油的替代。对癌症原因的任何分析都将考虑转基因大豆油的可能影响。因此，该协会关于转基因大豆油导致癌症的推断绝非虚假信息。
也有人认为黑龙江大豆协会代表了非转基因大豆产业的利益。转基因大豆油致癌理论的发布，是为了抵御进口大豆的冲击，支持和挽救濒临崩溃的国内非转基因大豆产业。
中国曾经是大豆的出口大国，但是在过去的十年里，大豆进口急剧增加，而国内大豆的面积却在减少。在我国，超过一半的食用油是大豆油，而大豆油占国内转基因大豆油市场份额的90%以上。然而，在大豆主产区，大量加工企业倒闭或倒闭，加剧了国内大豆产业内外部困境。
“我们没有这样的兴趣要求。我们只是想抛砖引玉。我们希望权威部门能够有进一步的研究报告和长期的实验，通过一个开放和完整的实验过程来证明转基因大豆油的安全性。”汪小玉说。