蜂蜜水也有禁忌 喝不对小心惹病伤身

喝蜂蜜水也有禁忌，喝错了，小心生病和伤害自己。

蜂蜜是老少皆宜的健康食品。它的营养成分能被身体迅速吸收，改善身体健康。喝蜂蜜水具有抗菌消炎、促进组织细胞再生、促进消化、改善睡眠、增强免疫力等功能。然而，喝蜂蜜水也有禁忌。如果你不适当地喝它，你会生病和伤害你自己。

首先，睡前喝蜂蜜水，小心发胖和蛀牙。

晚上睡觉前喝白开水会使你的身体代谢为晚上储存的水。然而，如果你喝蜂蜜水，水含有大量的溶质，并且密度增加，这不能达到睡前喝水的效果，并且会使你的血糖迅速增加。蜂蜜水中所含的糖也很容易转化为脂肪并在体内积累，让你悄悄地增加体重！

其次，饭后立即喝蜂蜜水会增加胃病的风险。

饭后立即喝蜂蜜水会稀释胃液，使食物在完全消化前进入小肠，不利于食物消化。此外，食物遇水会膨胀，对胃造成更大的压力。

饭后喝蜂蜜水会增加肠胃疾病的风险。

三、空腹喝蜂蜜水，容易引起胃溃疡。

蜂蜜属于甜食，具有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对胃粘膜有害。

长期空腹喝蜂蜜水容易增加体内的酸度，随着时间的推移，胃酸过多会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，喝蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后喝。

四、高温饮用蜂蜜会损害营养。

蜂蜜不仅含有65%至80%的葡萄糖和果糖，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。吃蜂蜜时，用温水饮用，水温不应超过60℃。如果将高温开水倒入蜂蜜中，不仅会破坏其丰富的营养，还会导致其天然颜色、香气和味道的变化。

实验证明，当蜂蜜加热到67℃时，如果时间稍长一点，蜂蜜中的淀粉酶会分解，颜色会变暗。蜂蜜中的维生素C损害1/5到1/2。

五、过度消费导致糖尿病+龋齿。

正常成年人每天应该吃大约20 ~ 25g蜂蜜。因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖是单糖，它们可以直接被人体血液吸收。如果一次摄入大量蜂蜜，血糖会迅速上升。长期过量食用蜂蜜会导致胰岛素分泌不足，并容易导致糖尿病。

其次，蜂蜜含糖量高，制作精细，成品粘稠，具有很强的致龋能力。因此，粘稠的蜂蜜对牙齿不好。

六、用金属杯装蜂蜜水容易中毒。

蜂蜜是酸性的，所以在保存或酿造时最好不要使用金属容器，以避免化学反应。

因为蜂蜜是一种弱酸性液体，当它与金属接触时很容易氧化，并分离出游离的金属元素，如铁、铅、锌、铝等。使蜂蜜颜色变黑并破坏其营养成分。

如果有人吃了这种蜂蜜，他们会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐和其他中毒症状。

七、蜂蜜作为早晨的第一杯水，不利于健康。

许多人认为早上空腹喝一杯淡蜂蜜水不仅能润肠通便，还能降火。但事实上，这是不可取的。蜂蜜水含有相应的糖，不以纯水的形式存在。饮用后，蜂蜜中的果糖需要代谢成葡萄糖，然后才能被人体吸收和利用，这样就失去了早上第一杯水清洁身体内部环境的功能。

此外，蜂蜜作为第一杯水，不能有效补充人体细胞中的水分，排尿时间也比白开水慢，从而降低了体内解毒的功效。此时，身体并没有清除废物，而是接受了新的物质。新物质与废渣的混合显示了新旧混合物质在体内的代谢吸收过程。蜂蜜的营养成分得不到很好的利用，残渣的再代谢对健康更不利。

八、蜂蜜相克食品。

1.蜂蜜不应该和豆腐一起吃。

豆腐味道甜咸，性寒，能清热凉血。吃蜂蜜容易导致腹泻。同时，蜂蜜中的许多酶，豆腐中的许多矿物质，植物蛋白，有机酸等。当它们一起食用时，不利于人体的生化反应。

2.蜂蜜不应该和韭菜一起吃。

韭菜富含维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜和铁氧化，失去功能。此外，蜂蜜可以缓解便秘，韭菜富含纤维素，导致腹泻，这是很容易导致腹泻。

3.蜂蜜不应该用豆浆清洗。

蛋白质含量高于牛奶，而蜂蜜主要含有约75%的葡萄糖和果糖，还含有少量的有机酸。当两者混合时，有机酸和蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

吃蜂蜜的正确方法是用40℃~50℃的温开水。