香菜入药有了科学解释

根据国外媒体报道，发表在美国实验生物学协会联合会杂志上的一项研究解释了芫荽作为高效KCNQ钾通道激活剂的分子作用。这种新的认识可以有效地延缓癫痫和其他疾病中常见的一些癫痫发作。

包括芫荽在内的草药作为民间抗惊厥药有着悠久的历史(通常称为抽筋、痉挛、痉挛，也称为惊厥)。到目前为止，其作为草药的作用机制仍不清楚。

这项新研究解释了芫荽治疗效果的分子机制。

为此，研究人员筛选了芫荽叶的提取物，发现提取物中的十二碳烯醛激活多种钾通道，包括主要的神经元亚型和主要的心脏亚型，它们负责调节大脑皮层和心脏的电活动。同时，还发现这种代谢物具有抗惊厥作用，并能延缓某些化学性癫痫发作。该结果为芫荽的治疗作用提供了分子基础，并表明这种常见的食用草药对临床上重要的钾通道具有令人惊讶的作用。

研究人员说:“我们发现，芫荽作为一种传统的抗惊厥药，可以激活大脑中的一种钾通道来减少癫痫发作。具体来说，它应该是一种叫做十二碳烯醛的芫荽叶成分，它与钾通道的特定部分结合形成一种反应，降低细胞的兴奋性。

“除了抗惊厥药的特性外，叶子还具有抗癌、抗炎、抗真菌、抗菌、保护心脏和胃部健康以及止痛的作用。关键是味道好。”

新研究解释芫荽治疗作用的分子机制