橘子、柚子为什么是一瓣一瓣的？

节日期间，亲戚和朋友聚在一起。各种各样的水果在社会生活中必不可少，尤其是当你不知道该说什么的时候，“吃一个水果”和“你在哪里买的这种水果，它真的很甜”都是缓解寒冷天气的必要名言。在所有水果中，柑橘类水果因其储存时间长、不需要清洗和去皮好而特别受欢迎。此外，这些水果还有一个独特的优势，那就是它们会自然裂开，所以即使水果很糟糕，你也不用担心咬一口后不知道如何处理的尴尬。然后问题出现了，为什么橘子和葡萄柚能长成碎片？

丑橙(照片来源:钱库网)

这与一种叫做心皮的植物结构有关。

腕骨，专业解释是雌蕊的结构单位，本质上是一片具有生殖功能的变态叶。其边缘的纵向折叠或组合形成一个闭合的子房。

我知道你现在想说什么...

(搜狐照片)

不要说是你，专业学生不一定能很好地理解地毯的定义。好的，让我简单解释一下什么是心脏皮肤。

很久很久以前，地球上没有植物。后来，随着生命的诞生，一些细胞进化成最原始的植物，开始了占领土地的旅程。在成功着陆的植物中，有一种叫做“蕨类”...是的，花市场上每盆十多美元的铁线蕨是一种蕨类植物，嗯，它们还没有灭绝。

铁线蕨(照片来自:尚泰装饰)

如果你仔细观察这些蕨类植物，在叶子的边缘或背面，你会看到一些小颗粒，它们是蕨类植物的生殖器官。因为它太原始，科学家通常称它为“孢子”而不是“种子”。在蕨类植物中，许多成员的孢子直接暴露在空气中，极易受到外部损害，并且在发育过程中对环境的依赖性太高。因此，随后的植物会卷起带有孢子的叶子，并将孢子包裹在里面，从而获得更精细的保护，从而产生最初的种子。这些卷起来的叶子叫做心皮。随着进化，现在已经不容易在心皮上看到叶子了。只有在显微镜下才能看到一些叶子的结构。

后来，这些卷叶或心皮进一步特化，变成雌蕊，而在它们周围形成的中空结构称为子房。就像人们住在不同的房子里一样，有许多种卵巢作为种子。例如，一些植物将几片叶子的边缘与种子连接起来，形成一个有一个房间的大子房，或者一些植物将中间的几片卷叶连接起来，形成一个有许多房间的子房。

不同的心皮连接方式形成不同类型的卵巢(胎盘是种子生长的地方，图片来自互动百科全书)

随着果实的发育，这些卷叶或心皮逐渐增厚，成为种子外面的果皮。对于像苹果这样的水果，它们有五个相连的心皮，五个心皮长大后会紧紧地长在一起，变成一个没有花瓣的苹果。当像橘子和葡萄柚这样的水果长大后，连接不同心皮的细胞会逐渐膨胀，液泡化，然后死亡，只留下一层薄薄的细胞壁。心皮细胞的细胞壁变厚，成为每个橙子的细胞膜。因此，橘子和柚子一瓣一瓣地变成了。下一次你剥下橘子皮并弄断橘子花瓣时，仔细观察花瓣与花瓣连接的地方。有一些细细的白毛，它们是死细胞的细胞壁。

橙子的内部结构(照片来源:果壳)

那为什么橘子看起来像这样？一些科学家认为，这是为了防止一个橙色花瓣被病虫害侵蚀，然后传播到其他橙色花瓣，从而保护其他橙色花瓣的种子。然而，真相仍需要科学家进一步研究才能被揭示。