揭秘不同癌症的食物克星

蔬菜中的一些物质可以阻止癌症的发展。在以前的研究中，科学家已经提出了癌症发生和发展的模型，即癌症的初始阶段和促进阶段。初始阶段通常很短且不可逆转。在辐射和有毒化学元素等致癌物质的影响下，癌症种子被埋在人体内。在推广阶段，促癌因子反复作用，需要几年甚至十几年才能引起癌变。

蔬菜中的一些物质可以阻止癌症的发展。在以前的研究中，科学家已经提出了癌症发生和发展的模型，即癌症的初始阶段和促进阶段。初始阶段通常很短且不可逆转。在辐射和有毒化学元素等致癌物质的影响下，癌症种子被埋在人体内。在推广阶段，促癌因子反复作用，需要几年甚至十几年才能引起癌变。

实验证明，在癌症发展的两个阶段，癌细胞的生长可以通过一些化学物质的干预而被阻断，从而达到预防的目的。研究指出，蔬菜中的营养物质和一些植物化学物质可以明显抑制致癌物和致癌因子。

西红柿:前列腺癌，乳腺癌

番茄中含有的番茄红素能促进一些具有抗癌和抗癌作用的细胞因子的分泌，并激活淋巴细胞向癌细胞的溶解。它也是一种强抗氧化剂，可以杀死*基，*基会导致人体老化。研究表明，适量摄入番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌和其他癌症的发病率，并对胃癌和肺癌有预防作用。

红薯:结肠癌和乳腺癌

甘薯含有一种叫做氢表雄酮的化学物质，可以用来预防结肠癌和乳腺癌。

胡萝卜、南瓜和其他蔬菜:肺癌

胡萝卜和南瓜等蔬菜中的类胡萝卜素可以通过清除体内的*基来预防肺癌。绿色蔬菜和红色蔬菜中含有黄酮类化合物，能显著增强体内巨噬细胞的功能，提高机体免疫力，还具有很强的抗癌作用。

卷心菜蔬菜:胃癌

卷心菜中的硫代葡萄糖苷和硫代葡萄糖苷能在人体内诱导一种能够解毒的酶。经常食用可以预防胃癌、肺癌、食道癌和结肠癌。

大蒜:结肠癌

定期食用大蒜可以降低30%患结肠癌的风险。

茭白、芹菜等:结肠直肠癌

茭白和芹菜是富含纤维的蔬菜。进入肠道后，能加快食糜的排空，缩短食物中有毒物质在肠道中的滞留时间，促进胆汁酸的排泄。它们对预防结肠直肠癌极为有益。普通人每天需要吃一公斤。

每天吃500-1000克各种蔬菜。

作为健康人群，普通人应该尽可能多吃蔬菜，每天吃500-1000克各种蔬菜，以预防疾病和保护健康。对于癌症患者，在积极配合医生治疗的同时，应该根据自己的情况，多吃一些合适的抗癌和抗癌蔬菜，这样可以起到很好的辅助治疗作用。

如果你想长寿，你必须是一个“赢得人心的将军”

长期便秘引起的肠道污染可能是引起这些严重疾病的主要原因之一。此外，一些恼人的问题如食欲不振、消化不良、早衰、易疲劳、老年斑等都与肠道的长期“药物滥用”有关。

好好保护你的肠道，你不会发现任何疾病。

人体内70%的免疫力集中在肠道，可以抵御疾病的侵袭。肠道是保护我们健康的长城。

预防结肠癌

最重要的是:经常吃高纤维麦麸；少吃红肉和脂肪，即使你不吃油炸或烧烤的肉。

多吃蔬菜，尤其是十字花科蔬菜，如卷心菜，能提供纤维、吲哚和其他物质，这些物质在动物实验中被证明是抗结肠癌的。

多吃鱼可以抑制多发性息肉的生长和癌变。

脱脂牛奶或酸奶可以为乳酸菌生长和预防结肠癌提供一个良好的环境。以上建议对于那些接受过结肠癌手术治疗的人来说更有意义。

一种预防和治疗结肠癌的食品

全麦(麦麸、麸皮)、蔬菜(卷心菜等。)、芹菜、大蒜，能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞的活性。自然杀死血液中的细胞可以杀死140%-160%以上的癌细胞。水果(柑橘除外，属于热食品，可促进癌症生长)、银耳、木耳、海鲜、含钙和含维生素D的食品。

可能引发结肠癌的食物:高脂肪食物、红肉和酒精。