研究发现儿童食物过敏的触发机制

新华社北京4月8日电(记者文立)美国一项新研究发现，婴儿湿巾中含有的化学物质会损害皮肤表面。如果儿童本身已经携带与皮肤屏障损伤相关的突变基因，接触这些化学物质将增加他们食物过敏的风险。

西北大学和印第安纳大学的研究人员在最新一期《美国过敏和临床免疫学杂志》上发表了相关论文。他们说，与皮肤屏障损伤相关的基因突变、在后天环境中皮肤暴露于化学品(如婴儿湿巾)以及暴露于食物过敏原和其他因素，共同引发了儿童和青少年的食物过敏反应。

在实验中，他们将携带皮肤屏障损伤相关突变基因的新生小鼠的皮肤暴露于月桂基硫酸钠(婴儿湿巾中含有的一种化学物质)，并在两周内将它们的皮肤暴露于食物和灰尘过敏原3-4次，每次40分钟。吃了鸡蛋或花生后，这些老鼠在皮肤和肠道中出现过敏反应，并出现严重的过敏症状，如体温过低。

研究人员解释说，表层皮肤由脂类组成，婴儿湿巾中含有的化学物质十二烷基硫酸钠会破坏皮肤的脂类屏障。如果儿童本身已经携带与皮肤屏障损伤相关的突变基因，接触这些化学物质将增加他们食物过敏的风险。

为了降低食物过敏的风险，研究人员建议父母应限制婴儿湿巾的使用，并在洗澡时彻底清洗婴儿的肥皂泡沫或沐浴液，以减少接触月桂基硫酸钠。家庭成员应该在接触婴儿之前洗手，以减少婴儿皮肤接触食物和灰尘过敏原的机会。