常食冷藏食品小心电冰箱肠炎

越来越多的人在夏天用冰箱冷藏和保鲜食物，但是尽管低温冷冻能抑制大多数细菌，但很难杀死耶尔森氏菌。因为它的生物学特性是在低温环境下生长活跃，在0℃以下仍能繁殖。如果你经常吃生冷的食物，你可能会得“冰箱肠炎”

越来越多的人在夏天用冰箱冷藏和保鲜食物，但是尽管低温冷冻能抑制大多数细菌，但很难杀死耶尔森氏菌。

因为它的生物学特性是在低温环境下生长活跃，在0℃以下仍能繁殖。如果你经常吃生冷的食物，你可能会得“冰箱肠炎”\u\u\u\u\u\u\u\u。

“冰箱肠炎”的主要症状包括腹部隐痛、恶心呕吐、厌恶油脂、疲劳和嗜睡。严重病例还可能包括寒战、发烧，甚至导致中毒性肠麻痹。使用冰箱冷藏食物应注意生食和熟食，鱼、肉和蛋不应混合，以避免交叉感染。

最好将剩菜加热，冷却后存放在冰箱里。

熟食最好放在密封的容器里。

熟食在储存在冰箱之前应该加热。

冰箱里的食物应该首先储存和使用，并定期清洗。

注意清洁冰箱内部，保持清洁卫生。

冰箱内储存的食物量不应过多，并应有堆放的空隙，以便空调对流能够畅通。\u\u\u\u\u\u\u。