新型酵母菌株可提高乙醇生产效率

新华社新德里4月18日电印度研究人员最近分离出一种新的酵母菌株。用该菌株发酵农作物秸秆等木质纤维素，比传统菌株多产乙醇约15.5%。

据报道，传统酵母菌发酵大米、麦秸等木质纤维素生产乙醇存在以下瓶颈:环境温度需控制在30摄氏度以内，以保证发酵效果；酵母仅对纤维素中的某些成分有效，但对树胶醛糖等无效，不能充分利用。木质纤维素在预处理过程中会产生糠醛等抑制剂，降低发酵性能。

印度国际基因工程和生物技术中心的研究人员Naseem Gal和其他人在最新一期的《英国生物燃料技术杂志》上报道说，他们从啤酒厂废料、乳制品废料、温泉和其他样品来源中分离出500个酵母样菌落，并将从它们中分离出的菌株与现有的酵母菌株进行比较，发现编码NGY10的菌株最适合水稻和小麦秸秆发酵。

与目前市场上的酵母菌株相比，新分离的菌株具有耐热性，可以在40℃的环境下继续发酵，不受糠醛等抑制剂的影响，可以发酵纤维素中几乎所有的有效成分，从而提高产量，降低成本。