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甘油的化学式,结构式,甘油的密度是多少?

科普小知识2022-01-08 12:19:13
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甘油不是油。它原本是白色的水晶。由于它的熔点低,在常温下会变成像油一样的粘稠的半流动的液体,并且有甜味,所以它通常被称为甘油。让我们分享甘油的化学式、结构式和密度。

甘油的化学式为:甘油为甘油,结构式为HOCH2CHOHCH2OH或C3H5(OH)3,分子式为C3H8O3。

甘油的密度是多少?

1.261克/立方厘米

甘油的作用

天气寒冷,一些人不得不在脸上和手上涂上甘油。甘油是吸湿性的,可以将空气中的水分吸收到皮肤上,保持皮肤表面柔软湿润,避免干燥和破裂。然而,使用的甘油不能太浓,否则,它不仅会吸收空气中的水分,还会带走皮肤中的水分,这是违背意愿的。实验表明,甘油可以与水以任何比例混合,但是当空气中吸收的水量达到20%时,它就没有能力再吸收水分了。然而,在温暖的广东,使用它的人并不多。

利用甘油的吸湿性,在印刷油、墨水、浆糊和一些牙膏和香脂中加入适量的甘油,防止这些东西变干。用甘油处理的烟草和皮革可以防霉并保持柔软。甘油水溶液的冰点非常低,例如,66.7%的甘油水溶液在-46.5摄氏度之前不会凝结,因此它是一种很好的防冻剂和制冷剂。

甘油的甜味使它成为饮料、糖果、蛋糕和一些药物的甜味添加剂。

甘油分子有三个氢和氧*基,因此显示出独特的化学性质。例如,当甘油和硫酸氢钾一起加热时,会产生两种气体(丙烯醛),这两种气体容易挥发,并能强烈刺激眼睛粘膜,使人流泪。当油脂变热时,这种气味经常出现,因为会产生丙烯醛。甘油与浓硝酸反应得到的无色油状液体称为硝化甘油,硝化甘油是一种非常容易分解的物质,由于摩擦、振动或碰撞,经常引起剧烈的银爆炸。诺贝尔用硅藻土吸收硝化甘油。1866年,他成功地制造了硝化甘油炸药,这种炸药只能用引爆剂引爆。现在它也用于军事和民用爆破行业。硝酸甘油具有扩张冠状动脉的作用,临床上用作治疗心绞痛的药物。