全脂奶制品可降低患II型糖尿病风险

巧克力含有一种叫做类黄酮的物质，有助于保持心脏健康和循环系统良好。人们经常认为全脂奶制品不健康。然而，一项新的美国调查发现，经常食用富含脂肪酸的全脂奶制品可以帮助人们降低患二型糖尿病的风险。

哈佛大学公共卫生学院和其他机构的研究人员在21日的《美国内科杂志》上报道，这种脂肪酸被称为反式棕榈油酸。乳制品中脂肪含量越高，反式棕榈油酸的含量越高。因此，全脂乳制品中反式棕榈油酸的含量远远高于脱脂乳制品。

研究人员跟踪了超过3700名65岁以上的人。结果显示，与那些吃最少全脂奶制品的人相比，那些吃最多全脂奶制品的人患二型糖尿病的可能性低62%。