推荐几款暖身粥帮你抵御严寒

目前，天气由冷变冷。此时喝粥不仅可以滋润皮肤，还可以温暖身体。它还能使体内的血液流动顺畅。如果你感兴趣，花时间为你自己和你的家人煮一碗热气腾腾的粥，这样你的内心就会追随“美”。要意识到这些养生温粥材料简单易操作，请快速尝试。“白萝卜牛肉粥”

主要成分:

牛肉(适量)、大米(适量)、糯米(适量)

调味料:

白萝卜(适量)、葱姜(适量)、西兰花茎(适量)、芫荽(适量)、盐(适量)、料酒(适量)

制造步骤:

将牛肉切成块，用姜和葱焯一下。

将白萝卜切成块。西兰花茎去皮切丁。

用盐腌制萝卜丁和西兰花丁。

将煮牛肉和糯米洗净。

煮沸后将牛肉和米饭加入汤锅。大火煮沸后，转到小火，慢慢煮。

大约需要40分钟到一个小时。粥煮熟前十分钟，将洗净的萝卜丁加入锅中，关火，加入切碎的芫荽，用盐调味。

搅拌均匀后上菜。

提示:

煮粥用的牛羊肉换成刀后必须进行热烫，这样煮粥就没有鱼腥味，成品也很好看。

西兰花茎是配料，及时地，它们被使用并且可以被绿竹笋代替。

白萝卜腌制后需要清洗。萝卜尝起来很甜，没有奇怪的味道。

这种肉粥通常只用适量的盐调味。如果你喜欢，你可以用一些汤代替水。味道更新鲜。你也可以加点胡椒调味。

[山楂莲花百合粥]

主要成分:

大米(50克)

调味料:

莲子10g、百合10g、山楂10g、冰糖20g

制造步骤:

将大米洗净，用清水浸泡30分钟，取出沥干备用。

将莲子和百合浸泡在清水中直至变软，并将干山楂洗净。

用大火将锅里的水烧开，倒入米饭，转到小火上煮20分钟。

加入莲子、山楂和百合，煨20分钟。

加入冰糖调味，盛在碗里。

提示:

这种粥可以帮助消化和清除脂肪。它适用于冷热两种消费。

放入山楂后，锅里的粥需要用勺子不断搅拌，以防锅底烧焦。

要煮一碗好粥，你必须用小火慢慢煮，释放配料中的营养。

“芦笋虾粥”

主要成分:

芦笋(6根)、虾(100克)、米饭(半杯)

调味料:

姜丝(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、黑胡椒(适量)、香油(几滴)

制造步骤:

将大米洗净，用几滴橄榄油浸泡。虾用盐、白糖、胡椒、料酒和姜片腌制。

切掉芦笋的老根，把茎切成小块，在头顶上留一些花。

将电饭锅里的水烧开，加入米饭。

水再次沸腾后，用勺子搅拌直到米粒开花。

盖上盖子加热大约20分钟，直到粥变稠。

加入芦笋丁和姜丝，煮5分钟。

加入虾和芦笋条。

用足够的盐调味。

撒胡椒粉。煮至虾成熟。

离开锅前滴几滴芝麻油。

提示:

先把水烧开，然后加入米饭，一直搅拌，使米饭开花，粥变稠。

芦笋条是用来装饰的，可以切成小方块。

“山药南瓜粥”

主要成分:

米饭(半杯)、山药(1小片)、南瓜(1小片)

调味料:

盐(中等)

制造步骤:

将大米洗净浸泡半小时；

山药和南瓜分别去皮切成小块；

将大米、山药和南瓜一起放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸。

烹饪时，搅拌至粥稠，加入盐调味。粥的稠度可以根据个人喜好来控制。

[猪肉鱼肉粥]

主要成分:

米饭(1碗)

调味料:

鱼肉(适量)、瘦肉(适量)、生姜(适量)、芫荽(适量)、油(适量)、盐(适量)、糖(适量)、鸡粉(适量)、风味元素(适量)

制造步骤:

准备一碗圆米饭，洗净，用少许盐腌一下。

用盐、糖、鸡粉、香精、生粉、油和姜腌制猪肚。

烧开水，加入米饭和瘦肉；

瘦肉煮熟后，舀起来用手撕成细条。

将瘦肉条放入粥中，继续煮至变软。粥煮好后，将腌好的鱼胸脯肉再煮5分钟，用盐调味。

放上芫荽，增加香味，去除鱼腥味；

鱼胸肉粥。

提示:

加盐腌制鱼胸肉，最后的调料应该在加盐之前试一试。

“鸡蛋菠菜粥”

主要成分:

大米(200克)，玉米片(50克)，鸡蛋(1)，菠菜(1)

调味料:

洋葱(适量)、料酒(少许)、盐(少许)、植物油(少许)、鸡精(少许)

制造步骤:

在米饭中加入少许玉米片，在冷水中浸泡30分钟，以备后用。

准备材料:鸡蛋和菠菜(清洗干净)备用。

在鸡蛋碗里放一点料酒，然后把它打碎。

将菠菜、过冷水、葱和蛋液焯一下备用。

烧开水，加入浸泡过的大米。

盖上盖子，用小火煨。

煮至粘稠。

加入一点植物油。

加入切碎的菠菜。

顺时针倒入蛋液，加入盐和鸡精。

最后，加入切碎的葱，关火。

[小米桂圆菱角粥]

主要成分:

小米(适量)、荸荠(适量)、红枣(适量)、桂圆(适量)、枸杞(适量)

调味料:

水(中等)

制造步骤:

将荸荠洗净，加入一些盐，将姜片煮熟

烹饪后，将适量的荸荠肉去皮，切成适当的大小。

锅内加水，加入红枣、枸杞和桂圆

准备小米

开水后加入小米

煮一会儿，然后加入菱角肉。

加入菱角肉

注意，在使用炊具时，不要在炊具打开后盖上所有的盖子，否则小米粥会喷出来，并留下这样的一条缝。

煮至你喜欢的稠度，关火，盖上盖子，在饮用前炖一会儿。

“麦片粥”

主要成分:

原料1:薏米(适量)、荞麦米(适量)、红曲米(适量)、燕麦米(适量)、大黄米(适量)、黑米(适量)、黑糯米(适量)、糙米(适量)、红豆(适量)、黑豆(适量)、莲子(适量)

原料2:红枣(适量)、葡萄干(适量)、枸杞(适量)、核桃仁(适量)、燕麦片(适量)

原料3:紫甘薯(适量)和山药(适量)

原料4:速溶燕麦片(适量)

制造步骤:

将材料1中的所有物品清洗干净，将莲子从莲子心中取出，莲子心无需浸泡，清洗后放入砂锅中。

加入10倍的水后，盖上砂锅，开火煮至砂锅内的水烧开(根据材料和水的量，时间不超过10分钟)，关火，不要打开盖子，炖1小时。

炖料1时，将紫薯和山药去皮切块，红枣洗净，去核切块，核桃仁碎成小块，花生、葡萄干和枸杞洗净备用

炖一个小时后，打开盖子。米豆很软，莲子几乎成熟了。

将加工好的材料2和3倒入锅中，轻轻搅拌，盖上盖子，再次加热并煮沸，直到锅里的水开了火关了(第二次烹饪需要很短的时间，3或4分钟才能打开锅)，不要打开盖子，再炖一个小时。

第二次炖1小时后，所有的材料都煮好了，粥也煮好了。这时，打开盖子，看看粥。如果稠度合适，你可以直接吃。如果你认为水太多，倒些速溶燕麦片来增加稠度。

提示:

材料1很难烹调，所以必须先烹调，材料2和3容易烹调，然后必须烹调，材料4燕麦片是一种替代材料，可以根据情况添加。

在这些材料中，黑糯米和大黄米增加粘度，白糯米也可以加入。添加的燕麦片还可以大大增加粥的粘度和稠度。

红薯也可以是红薯，芋头、栗子、南瓜等材料也可以加入。

使用这种救火粥烹饪方法，两种常见的谷物不适合直接使用:一种是干芡实，另一种是大白芸豆。炖了两次后，干芡实仍然很难煮。大白芸豆

它含有有毒蛋白质，必须在食用前彻底煮熟。目前，还无法判断这种蒸煮方法是否能杀灭毒素。为了安全起见，最好不要使用它。如果你用它，先浸泡白芸豆。

煮至80%成熟，然后用其他材料制作。干芡实也应该先煮软。

如何保存粥:

粥通常一次煮很多，而且肯定不会一次吃完。现在，让我们介绍一种好的保存方法:

粥煮熟后，立即装入几个干净的保鲜箱，每次食用都是一次性的。密封后不要再移动，稍微冷却后放入冰箱储存三天。然后每次吃的时候拿一份加热，剩下的不要动。这样，可以最大限度地保证粥在储存过程中的新鲜度和味道。

[百合莲子瘦肉粥]

主要成分:

红枣50克、莲子50克、百合50克、瘦肉50克、大米100克

调味料:

味精(适量)、盐(适量)

制造步骤:

准备原料:大米、瘦肉、百合、莲子、红枣。

将瘦肉洗净并切碎。

将米饭洗净，倒入适量的水煮粥，然后煮粥。

加入莲子和红枣。

锅里的粥煮好后，加入瘦肉丝，用勺子搅拌继续烹饪。

粥煮好后，将百合倒入锅中，再煮10分钟，最后加入少许盐和味精调味。

提示:

如果你喜欢把百合煮很长时间，然后把它和瘦肉一起放进锅里，因为我更喜欢吃它，它不是很坏，所以我把它放在最后。

瘦肉不多，只是有点新鲜的味道。

莲子应该放得早些，因为它们需要煮一会儿。

“胡萝卜羊肉粥”

主要成分:

羊肉(适量)、糯米(适量)、大米(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、香菜(适量)

调味料:

盐(适量)、胡椒(适量)

制造步骤:

羊肉丝，

加入葱和姜，热烫。

将煮好的羊肉洗净，胡萝卜切碎。

将准备好的材料放入汤锅中，加入足够的水，

将火煮沸，转小火，煮至粥形成。

将芫荽和洋葱切碎。往粥里加盐来调整味道。

准备吃了。

提示:

加入糯米使粥更香。

粥里的水和米饭的量应该控制好，下次应该给出准确的比例。