6种食物堪称女人＂不老药＂

六种食物可以称为女人。旧药

1、牛奶喝一杯240毫升脱脂或低脂牛奶可以吸收300毫克的钙。钙可以强健骨骼和牙齿。富含钙的饮食可以降低高血压、乳腺癌、结肠癌等的发病率。缓解经前综合症。除钙奶外，它还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素b12、核黄素、烟酸等。

经常喝牛奶也能传递健康信息:最近的一项研究表明，如果母亲经常喝牛奶，她们的女儿也会跟着喝，减少含糖饮料的消费，如苏打水。患有乳糖不耐症的母亲可以增加体内乳糖酶的活性，或者少量饮用低乳糖牛奶。

2.花椰菜富含维生素a和c矿物质，如钾、钙、硒和β胡萝卜素，纤维卡路里低。多吃可以增强抵抗力，降低患心血管疾病和几种癌症的几率。

3.蔬菜沙拉是一次吃多种蔬菜最简单的方法。它提供足够的维生素、矿物质和纤维。你可以将几种绿色蔬菜(如富含维生素A和叶酸的莴苣和富含菠菜纤维的莴苣)与西红柿、胡萝卜和黄瓜混合。研究表明，每天至少三份蔬菜可以降低患癌症、心血管疾病和糖尿病的风险，并有助于保持皮肤健康，但记住不要添加太多高热量的沙拉酱。

4.花生酱中的花生富含蛋白质、纤维、锌和维生素E，也是维生素b1、烟酸和叶酸的良好来源。花生酱中含有的单位不饱和脂肪酸可以增加血液中的有益胆固醇(hdl)，降低有害胆固醇(ldl)，保护心血管系统。忙碌时，涂有花生酱的全麦面包和一杯脱脂牛奶是一种方便又营养的食物。

5.三文鱼中的OMEGA-3脂肪酸可以降低血液中的有害胆固醇，保护心血管系统，每周吃一两次三文鱼可以预防心脏病，滋养免疫系统。ω-3脂肪酸还能增加前列腺素的稳定性，有助于平静情绪。芬兰研究指出，每周至少吃一次鱼的人患抑郁症的可能性较小。怀孕或哺乳期间鲑鱼中的脂肪酸也有助于胎儿大脑和神经系统的发育。还有一种对皮肤健康有益的重要抗氧化剂β-胡萝卜素。用红薯代替大米可以增加纤维摄入量。

6.番茄红素是番茄酱中的一种抗氧化成分，已被证明能减少动脉阻塞和心血管疾病的机会。番茄红素经加热蒸煮成番茄酱后，可提高其抗氧化作用。大多数罐装番茄酱还含有维生素A、C和纤维。

你也可以用铁制器皿来加热番茄酱(比如当加入到意大利面中时)，酸性成分会溶解掉少量的铁，提供补充铁的额外效果。