北大毕业生北京开店卖猪肉 一上午卖出3头猪

“这是中国最好的屠夫。他一天能卖12头猪。”今天早上(10月19日)，在积水潭大桥附近的物美超市，陈胜拍着弟弟陆步轩的肩膀自豪地说。陈胜和陆步轩都是北京大学的毕业生。前者今天在北京开了第一批12个摊位。后者是12个摊位的“技术总监”——肉店学校的名誉校长。

上午9点，在吴超市地下二层的生鲜店，一个名为“土珠一号”的摊位被准备买肉的市民包围了。陈胜和陆步轩已经穿上工作服来宣传他们的肉制品。一个女人想称一公斤五花肉。陆步轩熟练地拿起肉刀，从一大块肉中切下一小块。一个重达一公斤。“这是一项练习了十多年的技能，”他笑着说。凌晨三个小时，两个人一共卖了三头猪。

陆步轩1989年毕业于北京大学，回到家乡Xi安工作。后来，他开始卖猪肉，这很快引起了公众的注意。2011年，应同样卖猪肉的师兄陈胜的邀请，陆步轩成为陈胜创办的屠夫学校的名誉校长，教授技能。

陈胜告诉记者，今天北京有12个摊位同时开放。初步计划是在今年年底前开设30个摊位，长远计划是400个摊位。记者注意到“土猪一号”卖的肉比普通猪肉至少贵30%。对此，陆步轩解释说，他们出售的猪的生长期长达11个月，是普通猪的两倍。同时，它们只吃天然饲料。每只猪仍然有很大的活动空间，这可以带来童年的味道。

今年四月，陈胜和陆步轩回到了他们的母校北京大学。陆步轩在一次演讲中说，他出售猪肉“是为了玷污母校”当记者昨天在北京大学采访时，许多北京大学的毕业生认为陆步轩没有诽谤北京大学。有些人甚至说现在找工作不容易。只要陈胜和陆步轩待遇好，他们就愿意卖猪肉。陆步轩透露，当肉店学校在北京开了50家店时，是时候在北京招生了，“不排除北京大学的学生”