老干妈配雪糕 美味好搭配？

激情世界杯即将结束，但炎热的夏天刚刚开始，对味蕾的激情仍在继续。辛辣之后，再来一杯冰饮料会更提神。你有没有想过将辛辣的代表“老干妈”与冰淇淋搭配的效果？最近，微博上的网友们发明了一道美味的菜——带冰淇淋的干妈，还声称它不好吃，也不花钱，所以你这次想再吃一次。激情世界杯即将结束，但炎热的夏天刚刚开始，对味蕾的激情仍在继续。辛辣之后，再来一杯冰饮料会更提神。你有没有想过将辛辣的代表“老干妈”与冰淇淋搭配的效果？最近，微博上的网友们发明了一道美味的菜——带冰淇淋的干妈，还声称它不好吃，也不花钱，所以你这次想再吃一次。

一些网友也贴出了自己的东北大盘+老干妈的测试报告:现成的材料东北大盘和老干妈炒肉丝和油辣椒，大盘太大，舀不出来摸，热油接触冰和味道后会很快凝固...这真的不坏，冰淇淋是足够的冰，所以它一点也不辣，甜奶油和一点咸辣椒是非常合适的...

记者咨询了东南大学附属*大型医院临床营养科营养学家夏。他说从健康的角度来看，这两种食物都不健康。冰淇淋富含脂肪、糖和卡路里。然而，“老干妈”更油、辣、咸，味道重，多吃不健康。特别是患有高脂血症、糖尿病、高血压和肥胖症的人不适合尝试，消化系统虚弱的老人和儿童也不适合。由于两种食物都不健康，很难找到理想的搭配。

夏还说这两个人很般配，一口辣，一口冰。这可以让想吃辛辣食物的人在吃了辛辣食物后迅速降温，享受寒冷的快感，同时也使辛辣感不太强烈。从理论上讲，冰淇淋会导致胃粘膜收缩，而辛辣的“老干妈”则会导致胃粘膜膨胀，两者一起可能会导致胃部不适。然而，一般来说，更多的冰被引入胃中。如果对胃肠道有更多的物理刺激和更多的冰刺激，将不可避免地导致胃肠功能不良者的胃部不适。胃最怕变冷，伤脾伤胃。夏认为，偶尔感受一下“舌尖上的冰与火”是可以的，但绝不能成为一种习惯或爱好。此外，即使是少量的尝试也不应该空腹进行。