春季养肝试试蜂蜜泡蒜

人们经常将大蒜与其他食物混合食用，这不仅改善了大蒜的味道，还提高了大蒜的保健效果，蜂蜜浸泡的大蒜是最好的黄金搭档。

人们经常将大蒜与其他食物混合食用，这不仅改善了大蒜的味道，还提高了大蒜的保健效果，蜂蜜浸泡的大蒜是最好的黄金搭档。

蜂蜜中所含的矿物质和糖可以与大蒜的营养成分结合，以增强肝功能。

大蒜是一种辛辣的食物，可刺激胃粘膜，并导致进食后口干。蜂蜜具有健脾和胃、滋阴的功效。因此，食用浸泡在蜂蜜中的大蒜可以弥补大蒜伤阴的缺陷，并能更好地保护胃粘膜。

大蒜可以先在微波炉中加热1到2分钟，或者在沸水中烫5分钟，然后在食用前浸泡在蜂蜜中约1周。在倒蜂蜜之前，可以将大蒜浸泡在30%的盐水中一段时间，然后取出以防止大蒜腐烂。这样生产的大蒜没有涩味，味道更好。吃的时候，蜂蜜可以用水稀释后饮用，或者加入柠檬汁。

吃蜂蜜浸泡过的大蒜的最佳时间是在晚饭后，因为在睡眠期间它被有效地吸收，并且还可以减少大蒜对胃的刺激。应该提醒的是，虽然大蒜有杀菌作用，但正常人一天最多只能吃2到3瓣，肠胃不好的人一天只能吃大约1/2瓣。过多的大蒜很容易引起胃痛或腹泻等症状。患有肝肾疾病的患者在治疗期间应避免进食。