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美国儿童吃盐过多引忧虑

科普小知识2022-07-09 20:49:22
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新华社——儿童吃太多盐的问题引起了美国*的关注。美国疾病控制和预防中心9月9日警告说,绝大多数美国儿童每天摄入的盐超过推荐标准,这使他们将来有患高血压和心脏病的风险。

美国疾病控制和预防中心同一天发布的一份报告指出,根据2009年至2010年进行的一项健康和营养调查,美国90%的儿童盐摄入量超过标准。他们平均每日钠摄入量(盐的主要成分)为3.2克,而美国官方建议儿童每日钠摄入量不应超过2.3克。

报告显示,美国儿童65%的盐摄入量来自商店购买的食物,13%来自快餐店和比萨饼店,9%来自学校餐厅。总的来说,10种常见食物,如比萨饼、面包、午餐肉、三明治和奶酪,是近一半美国儿童的主要盐源。

“太多的孩子吃太多的盐,结果是他们将来面临高血压和心脏病的风险。”美国疾病控制和预防中心主任托马斯·弗里登在一份声明中说,“减少盐的摄入量将有助于我们的孩子避免悲惨和昂贵的健康问题。”

美国疾病控制和预防中心建议父母应该让他们的孩子多吃水果和蔬菜,以帮助他们发展无盐饮食。学校的自动售货机、食堂和餐馆应该提供更少的盐食物。美国农业部去年颁布了一项法规,严格限制中小学出售的零食和饮料中的糖、盐、脂肪和其他成分。(林)