喝汤要注意时间和用量

古语“饭前喝汤胜过良药”实际上是有道理的。

首先，注意汤的正确时间和量。

古语“饭前喝汤胜过良药”实际上是有道理的。吃饭时，食物通过嘴、喉咙、食道，最后到达胃，就像一个通道。饭前喝汤相当于疏通这条通道，这样干硬的食物可以通过而不会刺激消化道粘膜。喝汤的时间大约是饭前20分钟，少量的汤可以在吃饭时慢慢喝。

虽然饭前喝汤有益健康，但这并不意味着你喝得越多越好。一般来说，早餐你可以喝更多，因为人们在早上睡了一夜后会损失更多的水。晚餐前喝半碗汤是明智的，尤其是在晚上，否则频繁的夜间排尿会影响睡眠。

第二，根据不同的情况选择不同的汤。

1.早上喝肉汤最合适。该肉汤富含蛋白质和脂肪，可在体内消化3-5小时，以避免在上午10-12时出现饥饿和低血糖。

2.在不同的季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。例如，绿豆汤应该在夏天喝，羊肉汤应该在冬天喝。

3、肥胖的人适合饭前喝一碗蔬菜汤，这不仅可以满足食欲，还有助于减肥。瘦身材的人可以通过多喝含糖和高蛋白的汤来增强体质。