钙果

别名:

分类:灌木和花

科和属:蔷薇科樱桃属，蔷薇科，双子叶植物科，被子植物科，植物科

花期:春天

钙果钙果引种是我国特有的优质水果新品种，是我国水果专家杜教授经过十多年的探索，从野生植物欧李中发现并育成的。它的果实含钙量很高，被称为“补钙之星”。除了栽培果树，它也是制作微型盆景的好材料。北京市园林局将其列为“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。

钙果[欧李(BGE) SAK。]是蔷薇科欧李的一种著名果实。它是最受欢迎的新水果品种。这种水果酸甜适中，非常受欢迎。

钙果的形态特征为蔷薇科樱桃属落叶灌木，株高0.3-1.3米，为丛生或单生植物。一年生枝条呈灰白色，新芽呈灰绿色。叶子小，长倒卵形，淡绿色，尖锐，无毛，叶缘有锯齿且钝。花蕾为浅红色，花朵为白色。果实圆形或扁圆形，形状像樱桃，表面有明亮的粉红色、红色、金黄色、紫色等。，非常漂亮。花期从3月到4月，果期从7月到8月。

钙果为矮灌木果树，株高0.5m~1.5m，无明显主枝。基枝每年有5 ~ 7枝，开白色或粉红色的花。花期在五月初。这棵树能在-40℃正常越冬。根冠比为9.17: 1，是苹果的9倍，杏树的5倍。因此，它具有极强的抗旱性，在年降雨量为350毫米的地区能正常开花结果。在我国北方、中部和南方三个地区，冬季气温在0℃ ~ 10℃的大面积种植，可达800小时以上。最适土壤pH值为7.0 ~ 7.5，最大值不超过8.0，是理想的退耕还林果树。

钙果的功能和用途钙果含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和氨基酸。每100克鲜果中钙和铁的含量分别达到80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍。果实含17种氨基酸，总量达338.3 ~ 451.7毫克/100克。特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量都高于普通水果品种。它是儿童、老人和孕妇的高级保健水果。根据相关调查，我国一半以上的人口缺乏维生素B和钙。为了弥补这两种营养素的不足，有效的方法是多吃钙果，使钙成为人体容易吸收的有机钙，并产生大量的维生素b

钙果的核和根可以药用。水果可以加工成果汁、果酒、蜜饯等。保质期长，食用率达94%。该品种的共同特点是坐果率高，产量高，8月下旬至9月上旬成熟，平均单果重5 ~ 10g，亩产666株以上。当年的幼苗种植后可以开花结果。

此外，钙水果营养价值丰富，色泽鲜艳，外观好，口味独特，符合人的心理特点，往往是陌生和不同的，因此潜在的消费市场非常大。它的绿叶和嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养，还含有非常高的钙含量，使它成为牛羊的绝佳饲料。它的茎和叶生长旺盛，没有刺。因此，在钙果荒山坡地绿化中，结合放牧可以提高其种植的综合经济效益。

山西霞浦斯食品饮料有限公司以优质钙水果为原料，精心开发“世外桃源”品牌高端钙果汁饮料系列，产品投放市场后非常受欢迎！

果实经济性状和结果习性

钙水果看起来像樱桃，尝起来像李子，有独特的味道。钙果3号外观为黄色，向阳面红色或红色，果肉黄色，厚而脆，甜而多汁，果肉粘稠，可食率93%，4年生树果实1.5公斤。钙果4号外观红色，果肉红色，厚、脆、硬、甜，果汁少，无核，保质期长，可食率94%。两个品种的共同特点是坐果率高，产量高，8月下旬至9月上旬成熟，平均单果重5 ~ 10 g，亩产666株以上。当年的幼苗种植后可以开花结果。

开发钙果的经济价值

钙果是高档杂果，是集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每100克鲜果含钙79.09毫克，是水果中含钙最高的，而苹果仅含9毫克18种氨基酸，总量达到338.3毫克/100克至451.7毫克/100克，尤其是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于普通水果品种。它是儿童和老年人的高级保健水果。根据相关调查，我国一半以上的人口缺乏维生素B和钙。为了弥补这两种营养素的不足，最有效的方法是多吃钙果，使钙成为人体容易吸收的有机钙，并产生大量的维生素B。经过市场试卖，10元/公斤的钙果被抢购一空。极具绿色寓意的钙果受到消费者的广泛欢迎。随着供不应求和价格飙升，超市和高端酒店的购买价格从60元/公斤到80元/公斤不等。

钙水果具有丰富的特殊香味，可加工成香料，用作高级食品添加剂，也可用于制汁、制小枝等系列产品。钙果可入药，市场价格为每公斤80元。

钙果也是绿化、美化、芳香化和着色环境的首选材料。如果盆栽景观是紧凑的植物类型，可春可以享受鲜花，夏叶和秋季水果。钙水果有一个大的根系和密集的网状结构。它是防风固沙和沙漠治理的先锋植物。

钙果钙果的花园用途可以盆栽，因为它植株矮，植株丛小，果实多且鲜艳。盆栽水果植物是紧凑的，可以看到和吃。该树种在我国尚未广泛种植，但具有较强的抗旱、抗寒、耐瘠薄性，对自然条件适应性强，具有很大的应用前景和种植价值。

钙果钙果栽培技术也是绿化、美化、芳香化和着色环境的首选材料。如果你用紧凑型植物制作盆景，你可以在可春欣赏到鲜花、夏叶和秋果。钙水果有一个大的根系和密集的网状结构。它是防风固沙和沙漠治理的先锋植物。钙果非常抗旱，在年降雨量为350毫米的地区正常开花结果。在中国北方、中部和南方三个地区，适宜在冬季气温为0-10℃的大面积种植800小时以上。最适宜的土壤为pH 7.0~7.5，最大不超过pH 8.0。是退耕还林的理想果树。

为了促进钙果基地的大规模发展，今年，晋城高平市*继续实施配套政策，计划再开发1000亩。