樱花树结出的果实是樱桃吗?

我们大部分时候见到的樱花，和我们吃的樱桃不是同一种。它们也会结果实，但是很小也不好吃。

樱花谢了结樱桃，听起来就像桃花谢了结桃子，苹果花谢了结苹果那样天经地义，其实我们印象中的樱桃，就是市场上那些个儿大红得诱人的，鲜艳欲滴的，是欧洲甜樱桃（Prunus avium），而我们通常见到的樱花，在花谢了之后，只能结出个子小小的不起眼的果实，常常还没到成熟就被造访的灰喜鹊和斑鸠给吃了，难得少量成熟的，看过去也就比米粒大一点，摘下一点尝尝，又酸又涩。

桃子和桃花，当前者指的是一种水果后者指的是一种花的时候，这个概念继承比较明显，桃花谢了，她的一部分发育成味美多汁的桃子，所以可以认为当我们说出桃子和桃花时，是指一种植物的两个部分或者阶段。在分类学上也不会有别的误解，因为中文分类里，并没有哪一种植物叫做xx桃子或者xx桃花，而只有xx桃，比如碧桃、扁桃。但中国植物志里一些樱亚属植物叫xx樱桃，一些叫xx樱花，这就是造成误解的根源。

而樱桃和樱花，如果放在分类学里，就像是一个大家族里兄弟们的不同小名儿。

比如，在这个家族里，欧洲甜樱桃Prunus avium 和山樱花Prunus serrulata 都是樱亚属植物兄弟，这个家族里有好多别的兄弟，比如东京樱花、钟花樱桃、迎春樱桃……中文名字上有一些叫樱桃，有一些叫樱花，但叫樱桃的兄弟之间，却不一定比和叫樱花的兄弟关系更铁。举个例子你就明白，比如钟花樱桃Prunus campanulata，在*名字叫钟花樱桃，可人家的中文小名儿叫福建山樱花，在*和日本叫寒绯樱，你说到底是樱花还是樱桃？

樱亚属一家，兄弟一大群，秉性并不相同，比如欧洲甜樱桃结的果实大而甜，山樱花结的果实小而酸，如果是人栽培的，常常还不结果。但山樱花的花色多变，被人类培养出了很多品种用于观赏。似乎两者之间区别就出来了，也许可以推论出，这个家族里，果实大一点的叫xx樱桃，花好看一点的就叫xx樱花？

这个推论在部分情况下是成立的，可是没有一个绝对的标准，山樱花尽管结果小，人家毕竟也有果实，欧洲甜樱桃也有花，花也挺好看，还有很多栽培品种可以观赏。欧洲甜樱桃结的果叫樱桃固然是真理，山樱花结的果叫樱桃也没大错，同理，欧洲甜樱桃开的花也能叫樱花。

最初西方分类学引入国内的时候，所有的樱亚属植物按习惯叫成xx樱桃，这里的“樱桃”不带有“一种果实”的含义，但后来引种自日本的东京樱花和栽培的山樱花常常败育不结果，人们只见其花不见其果。于是xx疼的分类学家一拍脑门觉得不合适：不怎么结果为什么还叫樱桃呢？于是把这些樱亚属植物都叫xx樱花。但他们没想到的是，中文的模糊与多义使得“植物的生理结构”和“植物本身的名称”发生了混乱，脑筋转不过来的同学就不好理解“樱桃的花”和“樱花的果”该怎么来叫了。

所以对于这个问题，折衷不同的概念，可以这么回答：

1、我们大部分时候见到的樱花，和我们吃的樱桃不是同一种。

2、大部分时候见到的樱花，也会结小果实的，小果实也可以笼统叫樱桃，只是不好吃。

3、我们经常吃的樱桃，也有好看的花，也可以叫樱花，或者樱桃花。其它那些中文学名叫xx樱桃的植物开的花都笼统叫樱花也没有问题，只是不是我们常见的樱花而已。

4、她们都是一个家族的成员，相互之间关系都很近，无奈她们的小名儿已经被前人定下，后学者也只好入乡随俗，管一些成员叫xx樱花（也许花不大），另一些叫xx樱桃（也许结的果实也不好吃。中国植物志里叫xx樱桃的有二十来种。真正有水果价值的樱桃也就Prunus pseudocerasus、P. tomentosa和P. avium 三种。）