肝脏最爱的5类食物 肝病患者食疗养肝首选

肝脏是人体最大的解毒器官。健康的肝脏可以避免打嗝、腹胀、便秘等麻烦，还在调节血糖方面发挥重要作用。你知道肝脏最喜欢的饮食是什么吗？肝病患者应该多吃什么？十字花科蔬菜

含有多种植物营养素、类黄酮、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能全面帮助肝脏溶解多种化学毒素和致癌物质。常见的十字花科蔬菜包括花椰菜、卷心菜、卷心菜和萝卜。

海藻

海带和紫菜等海藻可以帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属和其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学的一项研究发现，褐藻中含有的化合物可以减少放射性粒子的骨吸收。

芽

豆芽富含各种酶，能促进蛋白质的分解和吸收。

富含硫化物的食物

富含硫化物的蔬菜如洋葱、大蒜和葱可以促进肝脏谷胱甘肽的产生，中和细胞中的*基，具有解毒和抗衰老的作用。

浆果

蓝莓和草莓等浆果富含花青素和多酚等植物化学物质，具有很强的抗氧化作用，可以帮助肝脏保护人体细胞免受*基和氧化应激反应的伤害。