“牙疼”？别怪基因了

蛀牙或与基因无关。资料来源:stlawrencedentistry.com

也许，妈妈的观点是对的:少吃糖，否则会导致蛀牙。

研究人员首次调查了基因和口腔微生物对蛀牙形成的影响，并证实牙齿状况取决于饮食和口腔卫生习惯。相关论文最近发表在《细胞-宿主和微生物》杂志上。

“限制糖的摄入和口腔中的酸性物质一直是牙科界的信条之一。”该研究的资深作者、美国克雷格·文特尔研究所(JCVI)主任卡伦·尼尔森说:“这项研究表明，根据环境变化获得的某些细菌容易诱发蛀牙。”

自20世纪初以来，牙医和其他专家已经知道口腔中的链球菌与蛀牙的形成有关。现在，随着微生物研究技术的发展，科学家们已经开始专注于研究这些特定的细菌。

为了理解遗传和环境对蛀牙的影响，尼尔森的团队采用了一种流行的方法:研究同卵双胞胎和异卵双胞胎。他们招募了485对5到11岁的双胞胎，其中280对是异卵双胞胎，205对是同卵双胞胎，另一组是三胞胎。研究人员收集他们的口腔微生物作为样本。

“我们决定关注儿童，因为我们假设了两件事——口腔微生物会随着年龄的增长而迅速变化。双胞胎可能共享同一个环境。这两点让我们有机会更好地控制环境影响。”尼尔森说。

结果表明，同卵双胞胎的口腔微生物比异卵双胞胎更相似，这表明遗传在口腔微生物分类中起着关键作用。然而，与遗传有关的细菌群落不是蛀牙形成的主要因素。相反，研究人员发现，随着年龄的增长，与基因相关的微生物种类会减少，而与环境相关的细菌种类会增加。

此外，某些细菌种类和糖的摄入之间也有相关性。当双胞胎中的一个更倾向于甜食时，口腔中与龋齿较少相关的细菌数量相对较少。此外，喜欢吃糖的孩子口腔中有更多与蛀牙有关的细菌。(唐毅宸)