黑枸杞真的是灵丹妙药吗？

最近，青海格尔木地区的大规模盗窃成为各大媒体报道的新闻。一种叫黑果枸杞的黑色野果立即成为网络和报纸上的明星。黑果枸杞及其近亲黑果枸杞属于茄科，产自中国西北几个省份的一种低刺灌木。主要产区是青海和*的高原干旱草原。黑果枸杞是一种重要的沙漠或半沙漠地被植物，非常适合戈壁沙漠的恶劣环境。黑果枸杞的扁平果实含有高浓度的花青素。一粒黑果枸杞可以将一杯清水染成美丽的蓝色和紫色。

长期以来，黑果枸杞只是一种普通的藏药，也是孩子们好奇时偶尔品尝的野果。黑果枸杞的突然流行源于人们对“绿色、纯天然”保健品的疯狂追求。水果的奇特外观、传奇般的神奇效果以及采摘的稀缺性和困难性共同导致了黑果枸杞的高价。在保健品商家的炒作下，黑果枸杞的价格迅速翻了近三倍。近年来，鲜黑果枸杞的收购价格已达到每公斤80~100元。这种所谓的美食干果甚至卖到每克几元。难怪人们称之为“软黄金”。

传说中的保健圣黑果枸杞真的是大自然赐予人类的灵丹妙药吗？黑果枸杞最大的卖点是其果实富含花青素，而“专业”卖家甚至将花青素含量作为黑果枸杞分级定价的依据。花青素是一种水溶性天然色素，在植物的生理活动中起着重要作用，广泛存在于各种植物的细胞中。花青素可以根据植物的酸碱度呈现丰富多彩的颜色。黑果枸杞、蓝莓和美丽的秋叶都被含有花青素的植物“染色”。

花青素是一种非常强的抗氧化剂，人体的氧化损伤是心脑血管疾病、糖尿病等慢性病以及癌症和衰老的重要原因。因此，许多人坚信花青素可以预防慢性疾病和癌症，并永远保持青春活力。然而，人类的新陈代谢与植物完全不同。健康的人体有自己的抗氧化机制。这项任务是由维生素C和维生素E完成的，与花青素无关。无数的临床实验从未证明花青素在人体内具有传奇般的神奇效果。

当然，事情不是绝对的，长期参加战斗的人，运动负荷过重的运动员等等，适量的花青素补充剂可以缓解身体疲劳。即便如此，高大上的黑果枸杞也不是我们唯一的选择。蓝莓、紫葡萄甚至成堆出售的茄子或萝卜都是花青素含量高的食物。如果你对你的钱包没有怨恨，为什么你要从昂贵的黑果枸杞中提取花青素？

利益驱动的过度炒作不仅使黑果枸杞的价格远离其价值，而且使相关产业的发展误入歧途。在看似繁荣的黑果枸杞贸易背后，不仅消费者的钱包受到了伤害，无辜的自然也受到了伤害。快速增长的需求让人们吃惊。金钱的魔力驱使无数拾荒者进入草原和戈壁。高强度的人类活动使该地区脆弱的生态环境不断恶化。

为了获得更高的收入，一些采摘者采用了掠夺性的收获方法，甚至使用铁剪刀和镰刀直接切割植物然后采摘。为了尽快建立自己的黑果枸杞种植园，许多从业者挖出大量野生植物并进行移植，破坏了植被稀少的草地。从长远来看，不仅当地的自然环境将经历一场灾难，而且天然黑果枸杞资源也将很快消失。

要想及时扭转黑果枸杞产业的混乱局面，地方行政部门和黑果枸杞从业人员自然责无旁贷。作为普通消费者，我们也应该肩负起我们的责任。选择健康环保的生活方式，改变盲目追求昂贵保健品的神话，抵制破坏环境的所谓“绿色生态”产品，是对自己和他人都有益的选择。