每日一食：午后甜品黄金牛奶布丁

工具/材料

准备原料：吐司4片，鸡蛋3个，蛋黄1个，耗牛奶300克（或者普通牛奶280克+30克淡奶油）、蔓越莓干10克，香草精四分之一勺，细砂糖40克，黄油50克。

操作方法

第01步、

黄油隔水加热融化呈液态，再把吐司切掉四边；

第02步、

吐司片切成四片，放烤箱中层170度烤十分钟

第03步、

烤好的面包片均匀沾上黄油，之后铺到烤碗里；

第04步、

将3个鸡蛋与蛋黄混合用打蛋器搅拌均匀；

第05步、

耗牛奶中加香草精和40克细砂糖隔水加热搅拌至融化，将奶倒入蛋液中，搅拌均匀；

第06步、

过滤后倒入面包片中，尽量让每一个面包片都淋上布丁液，再撒上蔓越莓干和杏仁片；

第07步、

组后在烤盘注入一碗温水，将烤碗放到烤盘中，烤箱预热180度，将烤盘放中层，上下火，隔水蒸烤35分钟左右，待布丁凝固就好了。