专家称中国食品安全标准符合国际标准

“有人说97%的食品是安全和合格的。测试使用什么标准？老百姓认为我们的出口食品和国内食品的安全和质量是不同的，这真的是两套标准吗？”

在7月20日举行的贵阳国际生态文明论坛2013年年会食品安全与食品安全论坛上，三安科技集团总裁张引起了观众和嘉宾的热烈讨论。

联合国粮农组织前副总干事贺昌垂说:“中国的食品标准是根据世界卫生组织和联合国粮农组织的标准制定的。”他认为，目前国内食品安全的问题是标准的执行和监督。

关于近年来中国食品标准被指内外不一的话题，国务院发展研究中心副主任韩军回应道:“中国在食品安全标准上没有内外差异，但因为其他国家使用更高的标准来检测我们出口的食品。我们的食品安全标准并不比其他国家低，但制定标准很容易，实施起来很困难。”

“我们经常听到关于食品安全的报道，这些报道先是让人们感到惊讶，然后让他们感到无助。人们什么时候不会担心食品安全？”在现场，一名媒体记者提出了另一个问题。

对此，现场专家表示，人们对食品安全的担忧是可以理解的。毕竟，“食品对人们来说是最重要的”，食品安全是一个大问题。今天的食品安全主要是由于*监管不力和一些食品企业信誉低下。

对于如何建立有效的食品安全监管，韩军提出了四点建议:一是严格监管农药和兽药销售资格；二是建立检疫检验中心；三是建立县乡农产品质量安全专职监管小组。第四，食品安全应纳入官员的绩效评估。