核桃益脑延寿 怎么吃最养生？

核桃具有很高的药用价值，在中药中应用广泛。中医认为核桃温、甜、无毒，具有健胃、补血、润肺、养神的功效。核桃怎么吃最补肾？

核桃具有很高的药用价值，在中药中应用广泛。中医认为核桃温、甜、无毒，具有健胃、补血、润肺、养神的功效。

现代医学研究认为核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，具有预防和治疗动脉硬化的作用。核桃仁含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素。随着年龄的增长，人体内锌和锰的含量逐渐降低。铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管系统的作用。

吃核桃有助于降低血压

紧张的生活，高血压？心血管疾病，高血压？美国最近的一项研究发现，吃核桃可以解决这两种血压问题。发表在《美国营养学会杂志》上的一项新研究发现，吃核桃有助于人们应对压力和降低高血压。食用核桃和核桃油一周后，人们的平均舒张压明显下降。总的来说，该研究发现，高水平“坏胆固醇”的患者连续3周食用富含核桃的食物，即使在巨大的压力下，他们的血压也显著降低。

核桃如何吃得健康？

加州大学洛杉矶分校公共卫生学院的温迪·罗宾斯教授和其他人主要研究多不饱和脂肪酸是否能改善男性的精子质量。多不饱和脂肪酸在精子成熟和膜功能中起着关键作用。核桃富含这种物质。研究人员发现，12周后，食用核桃的男性体内的ω-6和ω-3脂肪酸水平显著增加，精子活力、活力和形态得到改善，精子染色体异常减少，而对照组的男性没有变化。ω-6和ω-3脂肪酸属于两类多不饱和脂肪酸。

然而，研究人员也指出，尽管每天75克核桃可以改善健康年轻男性的精子质量，但是这些益处是否可以应用于有生育问题的年轻男性还不清楚。他们计划与不育夫妇合作，研究日常饮食中核桃的定量添加是否能提高生育能力。