金钗石斛
别名:平金钗、平黄草、平草、吊兰
分类:多年生草本花卉
科和属:被子植物区系中单子叶植物微亚目兰科石斛
花期:4-5月
金钗石斛简介发音:[j:[jn chāI shhú]又名:深不可测的胡须、金钗石、平金钗、平黄草、平草，是一种多年生草本植物，因古代头上的发簪而得名。茎丛生，上部稍平，稍弯曲，高10-60厘米，厚1.4厘米。我喜欢在温暖、潮湿、多云和阳光充足的环境中生长。
石斛的原产地主要分布在热带和亚热带的亚洲、澳大利亚和太平洋岛屿。世界上大约有1000种石斛。中国约有76种，大部分分布在西南、华南、*等地。石斛是兰科中最大的属。具有滋阴清热、生津止渴的功效。用于治疗发热、口渴、舌燥、病后虚热等。
金钗石斛茎的形态特征
茎直立，肉质厚，稍平圆柱形，长10-60厘米，厚1.3厘米，上部或多或少弯曲，基部明显变窄，不分枝，有多个节，有时节稍增大；节间有点倒圆锥形，长2~4厘米，干燥时呈金黄色。
叶子
叶革质，长圆形，长6-11厘米，宽3厘米，先端钝，不相等2裂，基部具茎鞘。
花
总状花序长2~4厘米，有1~4朵花，从老茎中部以上的部分开始，有或没有叶。花序柄5~15毫米长，基部被几个圆柱形鞘覆盖；苞片膜质，卵状披针形，长6-13毫米，先端渐尖；花梗和子房淡紫色，长3~6毫米；这些花很大，白色，顶端有淡紫色，有时除了唇瓣上的一个紫色斑点外，它们都是淡紫色的红色或白色。中间萼片为长方形，长2.5~3.5厘米，宽1~1.4厘米，先端钝，脉5条。侧生萼片类似于中部萼片，先端锐尖，基部偏斜，具5脉；萼囊圆锥形，长6毫米；花瓣有点斜，宽卵形，长2.5-3.5厘米，宽1.8-2.5厘米，先端钝，基部有短爪，全缘，有3条主脉和许多分枝；唇宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽2.2~3.2厘米，先端钝，基部两侧有紫红色条纹，短爪变窄，中部以下两侧有雌蕊柱，边缘有短睫毛，短绒毛密集分布于两侧，唇瓣中部有一大片紫红色斑块。核心柱绿色，长5毫米，基部略加大，带绿色核心柱脚；药帽紫红色，圆锥形，密被乳头状突起，前缘有不规则的尖齿。花期为4月至5月。
金钗石斛的生态习性对自然生长环境要求非常严格，对大气、土壤和水质要求很高。他们害怕严寒，比如高温高湿，而且对温暖潮湿的气候要求非常严格。年平均气温高于18℃，冬季气温高于3℃，无霜期超过350天等。根据中药材资源调查结果，目前贵州只有赤水符合金钗石斛的大田种植条件。
金钗石斛的分布区主要分布在贵州赤水、习水和四川泸州，尤其是贵州赤水。2006年3月，国家质量监督检验检疫总局批准赤水金钗石斛为国家地理标志保护产品。地理标志保护还规定了严格的种植程序和生长环境、温度、湿度、海拔和酸碱度等一系列参数指标，表明赤水金钗石斛极其珍贵。
注:这里的金钗石斛不同于河南伏牛山的“柴进”。虽然它和石斛同名，但不是同一种。
金钗石斛的栽培技术又称吊兰，是一种名贵的常用中药。石斛是一种性寒味甜的药物，具有益胃生津、滋阴清热的功效。用于治疗发热、津液伤、口干、多饮、病后虚热、舌淡少苔、食欲不振、干呕、眼睛昏花等。
位置
金钗石斛具有依附性，喜欢黑暗潮湿的环境。它需要相对较高的空气湿度和阔叶林的阴凉。栽培地点应选在岩石相对集中的岩石、粗糙的海绵状岩石、易吸湿和苔藓生长的地方。粘树主要是活树，树皮厚，纵沟，枝叶繁茂，树干粗壮，如黄桷、卷叶、桐树等。
幼苗选择处理
在选种时，应选择健壮的石斛茎苗和无病虫害、无霉变的组培苗作为生产苗。幼苗也可以用来形成新的小植株(带茎，农民称之为“抱龙柱”)，首先生长根，然后在金钗石斛茎的中部和上部的茎节上发芽。不要使用被病虫害破坏的幼苗，这些幼苗需要很长时间才能收获，并且会变得干燥、腐烂和发霉，作为扩大生产的种子。否则，将会给生产带来巨大的损失。根据苗木来源情况，苗木分为根，苗木来源充足，每窝5-8株，苗木来源缺乏每窝2-3株或单株或带茎苗。
培养时间
金钗石斛应在春季(2月下旬至3月)和秋季(9月下旬至10月)种植。实践证明，春天播种比秋天播种好。这主要是为了充分利用植物的休眠期、体内有机营养物质的充分积累以及三月的黄金季节，此时气候转暖，风和太阳温暖，万物复苏。温度、湿度、阳光和雨水有利于石斛的快速萌发。秋季种植是利用秋季适宜的温度(利用“印度夏季”的特殊气候)进行种植。在完成种植前的所有准备工作后，可以选择最佳种植季节，大力发展石斛生产。
栽培方法
粘石法:将经过科学处理的巢苗基部紧紧贴在石头上，然后用铁丝夹固定，根部牢牢固定在石头表面，然后用腐烂的牛粪和苔藓覆盖石斛根部，嫩芽向上，密度为30cm×30cm。
粘树法:选择茎粗沟深的阔叶树(如黄枣、乌桕(俗称卷树)、柿树、桐树等)。)，用小刀在较平、较粗的树枝或树干上，在树体的阴雨面上切一条浅裂缝，用竹钉或绳子将处理过的石斛固定在裂缝处，然后在石斛根部涂抹牛粪∶土壤(5∶1)。植树密度一般为每窝30 ~ 40厘米。为了防止风雨冲刷，应该用两个环把须根固定在树干或树枝上，这样新根就可以紧紧地沿着树体生长。
金钗石斛的栽培方法及设施环境管理
温度和光线管理
金钗石斛适宜的生长温度为15~28℃，为了营造一个适宜其生长的温度环境，夏季气温较高时，必须加强温室内的通风散热，并通过遮荫、喷雾降温、通风降温等手段将温室内的温度控制在适宜的范围内。冬天气温低时，温室应该密封。如有必要，可通过各种加热方法提高设施内的温度，以防止植物冻伤。
金钗石斛喜欢遮荫，因此应采取遮荫措施减少光照。金钗石斛生长期的遮荫度应在60%左右。当幼苗新种植时，温室必须覆盖70%或以上的遮荫网，以防止幼苗因强光照射而枯萎并影响成活率。在夏秋两季气温高、光照强的时候，温室的遮阳网必须盖好、盖牢，因为强光容易使植物提早封顶，生长不高，影响产量。在冬季，遮荫棚应适当打开，以利于光线传输，延长生长期。植树(主栽)时，每年冬春季节应适当剪掉主栽过密的枝条。
水和湿度管理
水分管理是金钗石斛栽培的关键环节之一。刚移植的石斛幼苗对水最敏感。此时，基质的含水量一般控制在60%~70%为宜，用手抓住基质有湿润感但不滴水为宜。移栽后7天内(幼苗尚未长出新根)，空气湿度保持在90%左右，7天后植株开始长出新根，空气湿度保持在70%~80%。夏秋季气温高时，应尽可能控制含水量，基质含水量应在40%~50%之间。11月以后的冬天，气温逐渐降低。当温度低于10℃时，金钗石斛基本停止生长，进入休眠状态。此时，对水的需求非常低，基质的含水量应控制在30%以内。越冬主要是保温，措施包括加两层薄膜、防烟防冻、人工加热等。进入冬季前，金钗石斛应进行抗冻锻炼和适当的湿度降低。应该每15天喷洒一次水。
收获
金钗石斛可以全年收获，通常是在冬天。收获茎的测定方法:每年冬天，两年以上的茎和叶开始变黄，有的开始落叶，表明它们已经成熟，一般在11月以后收获比较合适。收获的方法是用剪刀或镰刀把老的植物从茎的基部剪掉，让嫩的植物继续生长，加强管理，明年再收获。所谓的一年种植受益多年。
金钗石斛的食疗或药用价值老园丁的医学信息和保健食疗信息仅供参考，不能作为诊断和医疗的依据。任何健康问题都应咨询专业医务人员，任何疾病的治疗都应按照医生的建议进行。
最终的花卉保护任务:爱自己，从现实出发，听从医生的建议。对于疾病，我们不会粗心大意，拖延，放弃希望，勇敢地面对，用爱温暖宁静的世界，关爱内心的花田。
性、味与归经
性寒、味苦、味淡、味苦；进入胃和肾经。
化学成分
茎中含有生物碱，主要包括石斛碱、诺比林、6-羟基石斛碱等。
功能和指示
金钗石斛的主要功能是益胃生津、滋阴清热。临床用于发热、口渴、舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌淡少苔。具有增强免疫力、滋阴填精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴的功效，可用于治疗发热、津伤、口渴、舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津、滋阴清热、清肝明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管疾病、消化系统、呼吸系统、眼科等有特效。[8]
功效
金钗石斛是我国传统名贵中药，被列为神农本草经典中的上品。现代医学和中医药研究表明，石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补充五脏六腑不足等方面有明显效果。民间有“救命仙草”之称。俗称药用黄金，性寒、味甜、味淡、微咸。生在岩壁上，茎丛生。保健功能:滋阴润肺、益胃益肾、健脑明目、降火解渴、生津止渴、滋补五脏、清肺止咳、预防感冒和疲劳。
抗衰老，提高免疫力
金钗石斛能显著提高超氧化物歧化酶(SOD)水平，降低脂质过氧化物(LPO)，调节脑单胺类神经递质水平，抑制单胺氧化酶(MAO)和延缓衰老。近年来备受关注的石斛多糖还具有显著的免疫增强活性、抗衰老和抗辐射作用。开发的中成药和保健品受到人们的青睐，如金钗凤窦静、石斛散、清咽宁、宜昌汤、石斛露、石斛精华素、养阴口服液、石斛片等。
活血化瘀改善心脑血管功能
金钗石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管、抗血小板凝集、治疗血栓闭塞性脉管炎、脑血栓、动脉硬化闭塞症等功效。脉络宁注射液是从石斛、金银花等药材中提取加工而成，具有清热养阴、活血化瘀的功效。
抗癌抗菌素
从金钗石斛中提取的菲和二苄基物质具有抗肺癌、卵巢癌和髓系白血病的作用。它能促进T细胞的生长和淋巴细胞产生抑制因子，从而增强免疫力。金钗石斛乙酸乙酯提取物对人肺癌细胞、人卵巢癌细胞和人早幼粒细胞白血病细胞具有显著的细胞毒作用。对肺癌细胞有很强的抑制作用，抑制率高达74.7%-97.2%。从石斛粗提物中分离鉴定出的两种化合物——绿石松素和丹比诺宾，具有与粗提物相同的药理作用，前者对移植性肉瘤S-180也有抑制作用。
治疗消化系统疾病
金钗石斛对肠道有兴奋作用，可增加收缩幅度。药理试验表明，口服石斛汤能促进胃液分泌，有助于消化。石斛碱的功效与非他汀类相似，但功效较弱。石斛提取物能刺激小肠平滑肌收缩，促进胃肠蠕动。对慢性萎缩性胃炎有独特而满意的疗效。
治疗眼科疾病
石斛对眼科疾病有明显的治疗作用。它不仅对半乳糖性白内障有抑制作用，而且有一定的治疗作用。其保镜率为36.8%。在白内障的治疗中，可以抑制和纠正由半乳糖引起的酶活性的异常变化，还可以预防或纠正由半乳糖性白内障引起的晶状体总脂质与总胆固醇的比例失衡。中药“景清散”主要由石斛和麦冬组成。具有滋阴散热、祛风清热、通络散结、去翳明目的功效。配合翼状胬肉切除和角膜移植使用，效果良好。“石斛夜光丸”由石斛、人参等25种中药材组成。对白内障、青光眼、视神经炎等有很好的疗效。
应用
对于热病伤津或胃阴不足、舌燥口渴者，可将鲜石斛与鲜生地、麦冬、花粉等配伍。养阴益胃汤配合沙参、麦冬、玉竹治疗胃阴不足、津液不足、口渴。
用于阴虚津亏，虚热不退。可与白胜味、麦冬等药配伍。
该产品具有明目、强壮腰膝的功效。如石斛夜光丸，即石斛与菊花、菟丝子、枸杞子、地黄等药物合用，可用于治疗视力丧失。与熟地黄、枸杞子、牛膝配伍，可用于治疗肾阴虚、腰膝酸软。
剂量用法
6-15g；新鲜时，15-30克，先煎服。注意:温病不宜过早使用。如果湿度和温度没有变干，就不要服用。
金钗石斛的文化背景金钗石斛作为一种药用植物，最早发表在《神农本草》上，至今已有2000多年的历史。在公元220年至450年出版的《名医别录》中也有关于石斛药用的记载，距今已有1700年的历史。用石斛加工枫斗起源于清朝，250年前在、赵的《本草纲目》和镜中有记载。这两者相距1000多年。自19世纪和20世纪以来，石斛和风斗的功效和应用在许多文献中被视为一体，难以区分。因此，对风斗功效的描述只能从古代石斛文献入手。
石斛最早发表于神农的《本草经》。它被列为上品，说:“……味道甜、平、无毒。在主伤方面，能消除关节痛、降气、补五脏虚、消弱、强阴、长时间加厚肠胃。轻身、长寿、肌肉生长、皮肤对皮肤的邪热、痱子、意志坚定和消除痉挛……”从以上描述可以看出，它的功能和应用范围相当广泛。