出现泡沫海洋是怎么回事？

什么是泡沫海洋？

海水似乎是蓝色的，这是阳光反射的结果。事实上，里面什么都有。事实上，这都是海洋中藻类过度繁殖的结果，这就是传说中的赤潮。赤潮不一定是红色、蓝色、绿色、棕色、棕色和白色，这取决于它们是什么藻类。我国引起赤潮的主要藻类有夜光藻、角毛藻、裸甲藻和原甲藻。在赤潮阶段，藻类有各种颜色，但是一旦风浪上升，大多数藻类就会被压碎。

导致赤潮的藻类白天漂浮，晚上下沉。在疯狂繁殖之后(种群繁殖速度从每天3次到每3天1次不等)，大多数藻类会因为生存空间和氧气的减少而死亡。事实上，这些海藻是非常富含蛋白质的生物，不像高等生物。低等生物的身体不储存能量、脂肪或糖。它们都是蛋白质。例如，酵母蛋白是一种高质量的蛋白质，也是许多蛋白粉的原料。

泡沫的形成与蛋白质有关。你记得啤酒里的泡沫吗？啤酒含有大量的胶体物质，如二氧化碳和蛋白质。蛋白质是泡沫形成的基础。当二氧化碳喷出时，它会搅动啤酒并产生大量泡沫。泡沫海洋也是一个原因，肥皂和其他洗涤剂产生泡沫，其中大部分是相同的原因，蛋白质充当表面活性剂。蛋白质能形成泡沫的原因是蛋白质是疏水的，但不是所有的蛋白质都是亲水的。氨基酸是具有亲水性氨基和亲脂性羧基的两性化合物。蛋白质是两性的。在大量的水中，蛋白质会结合成团，最终形成圆形气泡。因此，蛋白质越疏水，泡沫越稳定。

蛋白质发泡是因为它们的初级和高级结构，即氨基酸序列和蛋白质折叠。与啤酒泡沫相比，海洋泡沫中的蛋白质没有被煮沸，高级结构没有被破坏，蛋白质没有变性，疏水基团没有暴露，相应的泡沫出现的时间比啤酒短。当然，氨基酸链也有很大的影响，其中谷氨酸的影响最大。谷氨酸看起来像这样，有两个羧基。在泡沫中，形成泡沫的主要蛋白质是一些多肽和糖蛋白。这些蛋白质形成的泡沫是白色的，脆弱的，不易破碎。记得泡沫灭火器吗？现在，大多数泡沫灭火器喷出的蛋白质泡沫都是环保的。

当海藻死亡并被压碎时，它们会失去颜色，变成白色。当微生物由于冬天的低温或被海浪卷起而大量死亡时，海水中会留下大量的蛋白质。在风浪的进一步搅动下，形成了大量的泡沫。这些气泡被海风吹上岸并不奇怪，因为冬天有强风和巨浪。泡沫海洋通常发生在冬季和春季，此时气温相对较低，这更不利于泡沫破裂。