蜜蜂为何单恋一枝花呢？

在盛开的季节，蜜蜂在五彩缤纷的花朵中辛勤工作。如果你仔细观察蜜蜂的活动，你会发现蜜蜂似乎被柑橘和咖啡花占据，而对其他植物的花视而不见。为什么？

事实上，自从达尔文以来，生物学家已经发现了蜜蜂在采集蜂蜜方面的特殊性。蜜蜂是运输花粉的重要手段。花粉必须被运输到同一植物的另一朵花上，以使其受精并产生果实和种子。如果世界上只有桃花，那么双方的交易就很容易进行。然而，世界上并不是只有一种桃花。如果每朵花都开放提供花蜜，蜜蜂在吃和喝的时候会得到各种花蜜。结果，来自不相配的杏花的花粉可能会“溜”到桃花的雌蕊上。因此，正常桃花花粉的“告白”不但没有取得结果，反而会因“配额”而被推迟，从而推迟双方的生殖计划。因此，对于植物来说，避免这种浪费的最好方法是让蜜蜂只为自己工作。所以有一种现象，蜜蜂只爱一朵花。植物玩了什么样的“把戏”？

事实证明，植物和蜜蜂之间有一种特殊的“联合代码”。就像不同的酒店有不同的招牌一样，不同的花也会展示它们自己的招牌，比如，春天兰花的芬芳和白色，就像味道清淡的广东餐馆；五彩缤纷、气味浓郁的月季花就像一家浓郁温暖的烤鸭店——吸引蜜蜂。事实上，蜜蜂也是一个更有选择性的倡导者，特别喜欢黄色和蓝色的花。这与不同动物的视觉密切相关。鸟类对红色更敏感，而蜜蜂对黄色和蓝色更敏感。

此外，植物通过散发香味来吸引蜜蜂。鸟类提供的花通常没有气味，因为鸟类的鼻子不是很好，而蜜蜂的“专属”花通常有甜味(即酯化合物的味道)。

除了不同的颜色和气味，花朵还会在花蜜中添加一些特殊的“惊喜”——苦味物质，如槲皮素或阿魏酸——来赶走许多偷吃的昆虫，防止花蜜被盗。然而，蜜蜂会面临困难，这种苦味对它们来说并不重要。然而，面对外面花花世界，植物如何保证蜜蜂不会改变它们的口味？

事实是，蜜蜂有它们自己的记忆效应，尤其是蜜蜂和大黄蜂有相对较强的学习能力，它们会把以前采集花蜜的经验应用到后续的工作中。然而，即使积累了工作经验，蜜蜂仍然喜欢懒惰，只是重复它们的工作。如果不同形状的花排列在不同的区域，蜜蜂会继续选择一种花来收集。当不同形状的花均匀地分布在一个区域时，蜜蜂的懒惰就会出现，变得不那么挑剔。蜜蜂在做出选择之前通常有4-5秒钟的时间来考虑。如果在这段时间里发现了同一朵花，蜜蜂肯定会采摘同一朵花。如果没有，我们只能满足于次好的东西，不加选择地收集它。为了“做他们想做的”，植物经常在大面积开花。回到文章的开头，橘子和咖啡显然不满足于这一点。他们如何让蜜蜂全心全意为自己服务？

秘密在于它们的花蜜含有咖啡因。正如我们人类喜欢喝咖啡和茶一样，蜜蜂也对这种东西上瘾。美国杂志《科学》的一份研究报告显示，咖啡因是使蜜蜂忠诚和专一的物质。正如咖啡因刺激人脑一样，这种化学物质也能刺激蜜蜂的大脑，尤其是大脑中一个叫做蘑菇体的区域，它与嗅觉的学习和记忆有关。摄入咖啡因会让蜜蜂深深记住从柑橘和咖啡花中采集花蜜的事情。因此，在未来的很长一段时间里，蜜蜂不能离开这种特殊味道的花蜜，所以蜜蜂会爱上一朵花并不奇怪。