8个“吃醋”的理由｜你绝对无法抗拒

对许多人来说，醋只是一种简单的调味品，可能是也可能不是必须的，但事实上，坚持食用醋有着惊人的效果。 你必须强迫8个不能被拒绝的“嫉妒”理由。请注意，这醋不是另一种醋。

1、坚持“吃醋”可以减少内脏脂肪

对于肥胖和肥胖的人来说，坚持三个月每天喝一汤匙醋可以有效减少内脏脂肪、体重和腰围。在肝脏新陈代谢的过程中，醋中所含的乙酸可以促进一种叫做AMPK的酶的活化，这种酶可以抑制糖合成为脂肪，同时促进脂肪燃烧。当人们平时摄入糖时，糖会在体内代谢，多余的会转化为脂肪储存起来。当能量供应不足时，身体分解脂肪以发挥作用，而乙酸可以同时作用于“合成”和“燃烧”。AMPK是一种当人们运动时被激活的酶，所以可以说在某种程度上喝醋和运动有相同的效果。

2、坚持“吃醋”，确保血管健康和血压正常

一些研究数据发现，每天喝一汤匙醋也能降低血压。一些研究认为，这是因为乙酸可以作用于血管细胞，并激活促进一氧化氮产生的酶“eNOS”。人体血管细胞可以分泌一氧化氮，一氧化氮在扩张血管和保证血液循环中发挥作用。一氧化氮的增加从侧面促进血液循环。一般来说，它能确保血管健康并降低血压。

3.坚持“嫉妒”可以延缓血糖的升高

一旦一个人的血糖水平经常快速上升或下降，糖尿病就很可能诱发。当用醋吃饭时，你可以有效地减缓血糖的上升。尽管乙酸的这种作用机制尚不清楚，但据推测这是由于食物从胃到小肠的消化速度缓慢。当吃寿司和其他基于碳水化合物的饮食时，用醋来促进生活智慧是非常值得的。

4、坚持“吃醋”可以吸收丰富的氨基酸

当糖和脂肪等能源需要转化为能量时，氨基酸是必不可少的营养素。鱼、肉和鸡蛋富含氨基酸，尤其是黑米发酵的黑醋。喝黑米发酵的醋相当于摄入黑米中含有的氨基酸。从这个角度来看，它可以使人体新陈代谢更好。

5、坚持“吃醋”可以激活更年期女性的新陈代谢

一位教授指出:“醋酸分子体积很小。它能迅速进入线粒体，参与能量代谢循环，促进新陈代谢激活。”对于40多岁和50多岁的更年期妇女来说，她们非常容易受到更年期和激素分泌紊乱所造成的健康影响。

6、坚持“吃醋”可以缓解疲劳

当人们感到疲劳时，大脑会本能地要求吃甜食，吃甜食时最好用醋。当人们经历剧烈运动时，肌肉中的肌糖原会迅速减少，从而导致疲劳。如果摄入葡萄糖时使用醋，肌肉糖原比单独使用葡萄糖恢复得更快。运动员不妨在运动饮料中加入少量的醋，这不仅可以促进葡萄糖的有效摄入，还可以改善单纯饮用醋的痛苦。这是一举两得的事情。"

7.坚持“嫉妒”可以帮助钙的摄入

中国人注重“以形补形”。喝骨头汤可以补钙的说法已经在网上流传。前提是煮骨头汤时要加醋。醋可以帮助钙从骨头中溶解。对于那些想预防骨质疏松症的人来说，在烹饪带骨头的肉和鱼时，他们也可以放一些醋来促进钙的溶解和摄入。

8.坚持“嫉妒”有助于控制盐的摄入。

对于高血压患者来说，控制盐的摄入是控制血压的重要手段之一。过量摄入盐不仅会导致血压异常升高，还可能导致水代谢恶化、水肿、身体疼痛和虚弱等症状。醋和盐是互补的调味品。烹饪配料时适当添加醋可以避免盐不足时人脑的需要感。例如，在烹饪烤鱼或凉菜时可以适当地加入一些醋，这样可以减少酱油和盐的加入，味道会更美味，并且可以促进人们的食欲。