素食 其实不仅仅在于吃 而是心的修行

素食主义是心灵的精神实践(数据图表)

素食主义不仅仅是不吃动物。

许多人认为素食意味着不吃肉，而只吃蔬菜。虽然这也是素食主义的基本定义，但是素食者仍然有不同的观点。例如，佛教素食主义者主张不吃五种香料，即大葱、大蒜、韭菜和其他植物。另一个例子是印度瑜伽士，他们提倡不吃惰性食物，包括蘑菇和真菌。

为什么素食者不能吃这些素食者？让我们从葱蒜开始。《黄帝内经》中有一句话:“黄帝说:心摄气多食，令人感到空虚。我能怎么做呢？余韶说:辛入胃，其气入上焦，上焦，以及受气营阳者。姜吉之气充满其中，营卫之气时有收。如果你长时间盯着它，你会感到空虚。”(灵枢五味论)

这段话的意思是，辛辣的食物，如大葱、大蒜和韭菜，会让人在吃得更多的时候感到“空心”。这意味着当食物进入胃后，食物的气上升得太多，气在心脏中停留的时间太长，从而导致不适的感觉。“空心的心”实际上是一种流行的“不安”。它被称为空心心脏，强调胸部的空虚和不适感。

至于“惰性食物”，它指的是让人吃后感到疲倦、呆滞和昏昏欲睡的食物，即让人“懒惰”的食物。这种食物以“蘑菇菌”为代表。各种蘑菇、木耳和其他食物都生长在黑暗潮湿的环境中。它们生长在没有阳光照射的发霉和腐烂的地方。因此，它们在自然界是暗淡的，许多真菌是有毒的。这可以被理解为消极的和非常强烈的。从中医的角度来看，蘑菇菌属于“寒而湿”的食物，吃了会让人情绪低落。从瑜伽士的角度来看，惰性食物不仅包括蘑菇，还包括各种鱼、蛋、葱和大蒜、酒精、烟草、毒品和腐烂的食物。

为什么素食者会受到并五苯的影响？

素食者不吃辛辣和惰性的食物，但这些食物实际上影响人体，使人感到不安和昏昏沉沉。事实上，非素食者也会有这种感觉。例如，如果他们在吃了洋葱后感到放松，他们实际上是不开心的，但是这种不舒服的感觉对素食者来说尤其明显。

为什么非素食者感觉不到呢？这就是“肉食”的效果。这就像一个人走进嘈杂的酒吧。起初他觉得很吵，心跳加快，但几个小时后他就习惯了。当他离开门时，他发现外面的世界非常安静。另一个例子是在一个新装修的房子里，油漆化学物质的气味非常难闻，但是很快就习惯了。直到你下次进屋时，这种气味才感觉到有问题。

这是一个人的适应能力。如果一个长期吃肉和这些五味惰性食物的人沉浸在“嘈杂”和“强烈气味”的环境中，他或她实际上会感到不舒服，但他们都被掩盖起来，感觉不到。长期吃这种饮食的人也会感到不安和头晕不适，但他们并没有意识到这一点，并成为一种性格，如发脾气、抑郁，甚至成为一种体质。他们很久以来都很累，但是他们不认为这是饮食造成的。

素食不吃五种香料(数据图表)

因为素食清淡干净，就像长时间生活在安静舒适的环境中。如果外面有一点噪音和气味，很容易感觉到。因此，素食者即使吃了五种香料和蘑菇之类的食物也会感到不舒服。这不是因为素食者的肠胃不好，而是因为素食者对身体和精神更敏感，容易感觉到内心和外界的变化，更喜欢保持冷静。

素食主义是一个“建立心智”的过程

从这些角度来看，素食者不仅仅是不吃肉。除了考虑不杀死动物的原因外，素食者选择食物的目的是“修复心灵”。

很简单，选择“不吃肉”的想法已经是对一个人心灵的挑战。不吃肉是为了缓解一个人的“心脏上瘾”。在某种程度上，这种心瘾指的是一种长期的不安、内心的不安，以及一种因长时间吃肉而引起的身心状态。

此外，不吃肉并不一定意味着心灵的平静。人们的心灵仍然会受到世俗欲望和外部环境变化的影响。然而，素食者通常保持内心平静，并且很容易意识到外界的影响。他们不会在没有意识到的情况下被带走。他们会寻找各种方法让自己更加稳定。因此，在选择食物时，让自己心烦意乱的食物，尽量避免。

在儒家和道家的经典中，有许多记载说，在那个时候，每一次为道祈祷，学习或献祭，都提倡斋戒。例如，中国南方的真经说:“严+问孔夫子回来了，孔夫子说:“如果你快，我就和你说话。颜回说:如果我长时间不喝酒，不吃肉，我就会生活在贫困之中。孔子说:“这是一种祈祷用的素食，而不是一种心灵用的素食。”

在这段话中，孔子甚至指出了一个叫“心斋”的观点，也就是说，不吃肉不喝酒就是“吃素”。更重要的是，“心斋”指的是内心的清洁和安宁。只有有了这种心态，一个人才能学好这条路。

由此可见，提倡“素食”的概念比“吃素”更深。素食主义不是一个简单的禁忌或戒律，而是在饮食调整过程中保持心灵清洁的愿望。

素食主义是为了“身心合一”

饮食的变化影响身体和精神，这告诉人们饮食不仅仅是为了身体的需要。谈到饮食，人们会更多地考虑它们是否足够营养。我们能保持健康吗？如何吃有助于治疗疾病和保持健康？......这些想法还没有达到素食主义的最高水平——饮食对心脏的直接影响。

西方有句谚语:“吃什么就是什么。”(你吃什么，你是什么)，人们会受食物的性质影响自己的个性，事实上，中国传统也有这种看法，就好像作者在《素食家评论6:中医如何看待素菜》中所说的文章指出，《黄帝内经》记录了吃肉者的放纵、骄傲和刚烈的性格，准确地反映了吃肉对人气质的影响。

肉中含有“尸毒”，它不仅对人类健康有害，还指动物被杀时的愤怒、痛苦和恐惧的情绪。人类吃了之后，也会受到这些情绪的影响。因此，令人困惑的所谓“肉类食品”意味着这些食品的特性不好。

素食改变一个人的心。另一方面，决定成为素食者已经是改变主意了。一个想从非素食者转变为素食者的人已经改变了他的想法，决心改变自己，然后决定改变他的饮食。然而，在饮食改变后，心脏随着身体的清洁度逐渐改变，这是相互因果的。

素食主义不是简单的饮食习惯，而是一种哲学、一种生活态度和一种生活理念。它代表了前卫的绿色理念，也是对传统饮食方式的回归。通过饮食练习，一个人可以整合自己的身心，甚至与自然融为一体。

这也是素食者容易快乐的原因。真正的幸福不是来自欲望的满足，而是当一个人的心平静下来，身心和谐，欲望减少时，这种平和快乐的状态才是持久幸福的源泉。

多年来，人们一直在问:你为什么是素食者？现在答案变得越来越简单:没有特别的原因，就像吃饭一样。

素食养心(信息图表)

如果你想找到原因，你可以说很多事情，但似乎你还没有找到最合适的一个。原因是什么并不重要。好像有人喜欢画画。一开始，他可能有机会开始学习。然而，在画了几十年之后，他为什么开始并不重要。做你喜欢的，随心所欲，做你喜欢的。这不是幸福的生活吗？

素食主义是情感上的健康保护

非素食者很难意识到素食对情绪调节的好处。我已经吃素八年了。直到后来我才意识到这个好处。这是我一开始没有想到的。我可以用一个比喻，就好像你刚坐上一辆散发着塑料气味的旅游巴士时感到不舒服，但过了一会儿你就习惯了，感觉不到它的存在。

事实上，我们大多数普通人，我们的头脑每天都充满了想法，我们的想法超出了我们的控制。然而，我们并没有意识到这些想法，而是随波逐流。吃素后，因为没有“肉”的烦恼，心逐渐变得平静，所以很容易察觉自己的想法。

素食者可以“走自己的路”，走自己的路，不受世俗观点的影响，独自行走而没有恐惧。不是这样，素食者在现代社会中仍然是少数，但他们仍然能够坚持素食主义，知道他们有一颗坚强的心，能够抵制外部影响，如诱惑和公众舆论。

这是“逆流而上”和“不顺流而下”。如果一个人能控制自己的思想和想法，一个人的心能被完全控制，那么他就必须能控制自己的“言行”，达到“达到自己想要的”和“做自己想要的”的状态。能够做自己想做的事难道不是人生的最高境界吗？

李玉明博士简介:在京行医的香港人坚持中医，区分中西医学；只有钟静的理论受到尊重，临床上只有经方使用。吃素多年，崇尚简单自然的生活，倡导全民疗愈，身心合一。他写了很多书，比如《向上帝学习中医》和《中医不切西瓜》。