高压锅盖里为什么要嵌橡皮圈

高压锅是如此的紧密和密封，以至于它完全依赖于这个橡皮筋。因为橡胶的内侧有一个很深的凹槽。盖子扣上后，锅的边缘正好扣在凹槽里。这样，锅里的热气就不会出来了。