素食是一个“修心”的过程

素食主义(信息图表)

素食主义是一个“建立心智”的过程

素食者不只是不吃肉。除了考虑不杀死动物的原因外，素食者选择食物的目的是“修复心脏”。

很简单，选择“不吃肉”的想法已经是对一个人心灵的挑战。不吃肉是为了缓解一个人的“心脏上瘾”。在某种程度上，这种心瘾指的是一种长期的不安、内心的不安，以及一种因长时间吃肉而引起的身心状态。

此外，不吃肉并不一定意味着心灵的平静。人们的心灵仍然会受到世俗欲望和外部环境变化的影响。然而，素食者通常保持内心平静，并且很容易意识到外界的影响。他们不会在没有意识到的情况下被带走。他们会寻找各种方法让自己更加稳定。因此，在选择食物时，让自己心烦意乱的食物，尽量避免。

在儒家和道家的经典中，有许多记载说，在那个时候，每一次为道祈祷，学习或献祭，都提倡斋戒。例如，中国南方的真经说:“严+问孔夫子回来了，孔夫子说:“如果你快，我就和你说话。颜回说:如果我长时间不喝酒，不吃肉，我就会生活在贫困之中。孔子说:“这是一种祈祷用的素食，而不是一种心灵用的素食。”

在这段话中，孔子甚至指出了一个叫“心斋”的观点，也就是说，不吃肉不喝酒就是“吃素”。更重要的是，“心斋”指的是内心的清洁和安宁。只有有了这种心态，一个人才能学好这条路。

由此可见，提倡“素食”的概念比“吃素”更深。素食主义不是一个简单的禁忌或戒律，而是在饮食调整过程中保持心灵清洁的愿望。

素食主义是为了“身心合一”

饮食的变化影响身体和精神，这告诉人们饮食不仅仅是为了身体的需要。谈到饮食，人们会更多地考虑它们是否足够营养。我们能保持健康吗？如何吃有助于治疗疾病和保持健康？......这些想法还没有达到素食主义的最高水平——饮食对心脏的直接影响。

素食改变一个人的心。另一方面，决定成为素食者已经是改变主意了。一个想从非素食者转变为素食者的人已经改变了他的想法，决心改变自己，然后决定改变他的饮食。然而，在饮食改变后，心脏随着身体的清洁度逐渐改变，这是相互因果的。

素食主义不是简单的饮食习惯，而是一种哲学、一种生活态度和一种生活理念。它代表了前卫的绿色理念，也是对传统饮食方式的回归。通过饮食练习，一个人可以整合自己的身心，甚至与自然融为一体。

这也是素食者容易快乐的原因。真正的幸福不是来自欲望的满足，而是当一个人的心平静下来，身心和谐，欲望减少时，这种平和快乐的状态才是持久幸福的源泉。