蒜苗炒饭的制作方法

工具/材料

饭1大碗、蒜苗5根、酱油少许、味之院炒饭炒面炒粉料适量

操作方法

第01步、

蒜苗洗净后切断。准备一大碗米饭。

第02步、

热锅下油下蒜苗炒二三分钟。

第03步、

将蒜苗挪至一旁，下个鸡蛋。

第04步、

把米饭倒入锅中，用铲子弄成小块，加点水后盖住锅盖。（这样主要是为了让冷米饭热一下，如果是热米饭可省略这一步。

第05步、

水干后把米饭跟蒜苗等炒匀，此过程中将米饭压成一粒一粒。加少许酱油和适量的味之院炒饭炒面炒粉料，炒匀。

第06步、

收锅装盘。