素饺子做法集锦，有了这个你就有口福了~~

水饺很好吃，但是做水饺有一些窍门。要做素食饺子，应该注意饺子的馅。根据个人口味，你可以选择不同口味的饺子馅，你甚至可以在食物营养塔里用一定的粉底搭配出自己喜欢的口味。馅料的质量直接决定了饺子的质量。水饺很好吃，但是做水饺有一些窍门。要做素食饺子，应该注意饺子的馅。根据个人口味，你可以选择不同口味的饺子馅，你甚至可以在食物营养塔里用一定的粉底搭配出自己喜欢的口味。馅料的质量直接决定了饺子的质量。

我喜欢胡萝卜饺子

将胡萝卜切成丝+盐+芹菜粉+油+植物精华+少量芫荽，做成馅，然后你可以做小饺子。

还有一点要说，吃胡萝卜包子和馒头不应该沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。

第二，“卷心菜蘑菇饺子”

练习:

1.将白菜洗净，切碎，加入少许盐，搅拌10分钟，然后挤出水备用。

2.切碎蘑菇。

3.橄榄蔬菜粉(市场上有瓶装橄榄蔬菜粉)

4.将剩下的混合在一起，加入蘑菇油和盐包饺子。

三个或五个彩色饺子

一根黄瓜、一个大青椒、半根胡萝卜(胡萝卜)、3片大白菜叶(有边的叶子)和6个蘑菇。剁碎...大白菜(加一小勺盐)和黄瓜应该用手晒干，然后和馅料混合:混合在一起，加入素食鸡精(加更多)、素食蚝油(馅料会粘在一起)、少许酱油、胡椒粉和植物油。......

结束了(你必须先把面条放在一起，然后才能吃到筋疲力尽的面条~ ~)按照这个比例可以做40个小饺子。

四、卷心菜胡萝卜饺子

馅料:切白菜

胡萝卜、蘑菇丁(花生，或者没有蘑菇丁)油炸馒头、锅里的油丁、一些油条、姜末丁和十三种香料盐

五、白菜木耳饺子

1 .馅料:胡萝卜、卷心菜(最多)、蘑菇、黑木耳、细粉丝，全部粉碎，混合色拉油和盐。不要油炸它。

2 .制作:用你自己的面粉和面团做一个包装纸，把馅料包起来。当水煮沸时，它可以被煮沸。

3 .调味醋:加入少许酱油和芝麻油的醋(你也可以根据自己的口味加入辣油或芥末。)

六、白菜豆腐饺子

5或6个蘑菇或木露(如果你喜欢，你也可以准备更多)。

/2 250克豆腐。/3半棵卷心菜(芹菜、莲藕、白胡萝卜、荠菜等。也可以根据您的喜好使用)。/4生姜

调料:盐、酱油、芝麻油、食用油(有些人也喜欢五香粉，准备一下就可以了)

练习步骤:

用刀子把所有的材料切碎。卷心菜和胡萝卜将控制部分水分。

2.翻炒切碎的材料，加入油和调味料。

用准备好的皮包饺子

因为馅料是煮熟的，所以在锅里煮很容易。一旦皮煮熟了，你就可以吃了。

七、简单易行的素食饺子精

选择喜爱的野菜和豆腐(碎)，放入芝麻油作为馅料。用准备好的皮包饺子。

豆芽和青椒(微辣)与油混合。用准备好的皮包饺子。

菠菜(或卷心菜或卷心菜)、胡萝卜、面筋或油条、蘑菇、马蹄铁

全部粉碎并混合芝麻油、蘑菇精华等。炒菜。包起来。蒸的。

八、天津传统素饺馅

1.素食饺子，想要的是一个“素食”字，普通人，希望新的一年没有任何风风雨雨，平安无事，用天津话来说，就是“一年不动声色”。素食饺子的馅料包括卷心菜、豆腐干、香菜、木耳、粉丝、黄花菜，最重要的是豆腐乳和芝麻油。馅料可以通过将各种配料切碎成粉末，并加入豆腐乳和芝麻油调料制成。

2.在每月的第一天做素食饺子。面筋、干香、豆腐干、豆芽、粉丝和馅料会让你一年到头都感觉干净。

3.油炸蔬菜卷是由豆皮、绿豆蔬菜、芫荽、粉丝、芫荽、芝麻酱、腐乳、芝麻油、姜末和其他调味料制成。然后将馅料卷在外皮上，切成几段。两端粘上面糊，放在煎锅里煎。油炸素食卷色泽金黄，外脆内嫩，清淡可口。它们是天津的特色小吃。

4.那时天津的清蒸店或蒸食品店都卖清蒸馒头。他们用碎粉丝、干芫荽和芫荽、一点豆芽(绿豆芽)、芝麻酱、豆腐汁和芝麻油填馅。包子的顶部应该被捏和折叠。

5.汤馅型:当你咬开皮肤时，它是一种含有大量汁液的馅。它是在馅料中加入卷心菜或西葫芦以及其他含水量高的蔬菜。当然，填料包装时会有一些水，但只要处理得当，这不会是问题。

九、卷心菜蘑菇饺子

主要成分是半个卷心菜、六个蘑菇、一个胡萝卜和一个生姜(两个人的量，如果更多的人可以增加主要成分)。

制造方法:

1.将卷心菜切碎，用纱布包好，挤压水，直到不再有水流出。

2.从浸泡过的蘑菇中取出硬茎，切碎。胡萝卜最好用细抹布擦成细丝，然后轻轻挤压。然后将2汤匙花生油放入油盘中。首先将7到8片花椒放入油盘中，然后取出。然后把切碎的蘑菇放入油中翻炒。加入几滴老烟和一点白糖。然后炒几下，闻一下香味，然后从锅里拿出来备用。

3、根据姜的味道可多可少，切碎备用；

4.将卷心菜和胡萝卜放在一个大容器中，倒入一汤匙芝麻油，搅拌均匀。确保所有的蔬菜颗粒都涂有均匀的油。然后加入炒蘑菇粒和姜末，加入盐，少许蘑菇精和五香粉，搅拌均匀。一锅汤圆馅已经做好了！

填料在包装过程中是否从水中冒出来并不重要，只要填料罐被提起，水就会自然地流到下面。因为我擅长包饺子，所以我总是喜欢加水，所以烹饪后吃一口油真的很美味！

十、南瓜馅

主要配料是两个西葫芦、十几个木耳、一把粉丝和一块姜。

制备方法包括以下步骤:将西葫芦擦拭、压榨；将浸泡过水的木耳、浸泡过水的粉丝切碎，姜切碎成细粉，然后放入烹调油(注意:粉丝可以用冷水浸泡使其变软，不要用热水烫伤，这会影响味道)。随后的生产过程与包心菜相同。关键是在加盐之前把蔬菜和油混合。

Xi。芹菜馅

主料包括1公斤芹菜、1片豆腐皮(豆腐干也可以)、1根胡萝卜和1根生姜

制造方法:

1.将芹菜中的老梗和老叶(部分嫩叶可以留下)，在沸水锅中清洗和烫伤20秒以上，然后取出，切碎和挤压水。

2.将豆腐皮切碎，在油锅中加入1汤匙花生油，加入几粒花椒炒熟，然后取出，将豆腐皮放入油中，翻炒，加入几滴生酱油，然后取出待用。

3、将生姜切成粉末；

4.将芹菜、豆腐皮和姜末倒入一个大容器中，然后加入盐、少许糖、少许胡椒粉、胡椒粉和蘑菇香精，搅拌均匀。

十二个什锦馅

主要成分:松茸(平菇为松茸，但记住要挤水)1公斤，1个胡萝卜，5个欧芹(芹菜可以代替欧芹)，一点绿豆(或嫩玉米粒)和1个生姜

制造方法:

1、将松茸洗净，切成块，擦胡萝卜，挤水，将芫荽切成块，将青豆或嫩玉米粒放入沸水中，将生姜切成块；

2.对于那些喜欢吃浓香型的人来说，用少许油炒松茸，然后在锅里加入几滴老酱油。与其他菜肴混合均匀。加入盐、一点糖和一点胡椒粉混合均匀。对于那些喜欢吃原味的，不要炒蔬菜馅。与油充分混合，加入调味料。